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여름별미 냉메밀소바 집에서 만들어 먹기 2024.11.26해당카페글 미리보기
면을 활용하거나, 직접 메밀을 맷돌에 갈아 면을 뽑아 사용해도 좋습니다. 쯔유: 간장, 미린, 설탕, 다시마 육수를 끓여 만든 쯔유는 냉메밀소바의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 고명: 김 가루, 파, 오이, 와사비 등 취향에 따라 다양한 고명을 준비...
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2024년 07월 25일 요리활동 "냉메밀소바“ 2024.07.25해당카페글 미리보기
맛있는 요리활동 시간입니다 :) 오늘은 여름 하면 생각나는 '냉 메밀 소바'를 만들었습니다. 쯔유 간장을 냉동고에 얼려 살얼음이 가득한 육수를 넣어주고 잘게 채썰은 채파와 강판에 무를 갈아 시원하고 달짝지근하게 맛있게 만들어 먹었습니다~!
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50년 넘게 운영한 메밀 소바 맛집 4 2024.07.06해당카페글 미리보기
메밀소바 노포, 유림면. 이곳은 서울 미래유산, 미쉐린 가이드 서울 2023으로 선정된 유명한 맛집이다. 남다른 쫄깃함을 가진 면은 신안의 비금도 소금과 봉평 메밀만을 사용해 직접 만드는데, 미리 숙성시켜 놓은 면을 주문과 동시에 삶아 내는 것이 비결...
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마켓컬리 추천템 & 후기 2024.07.16해당카페글 미리보기
걍 짬뽕 드세요. 진짜 파는 맛나고 존맛이야 면이 ㅈㄴ 맛잇고 육수랑 건더기도 많고 진짜 맛있게 먹었는데 같이 먹은 언니는...맛집인데 밀키트가 나와서 사먹어봤규... 여긴 냉메밀소바랑 돈까스만 맛집임... 식당가서 먹으면 음 미슐랭 정도인가 싶지만...
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[모야모야] 의령소바 냉메밀세트 2021.07.19해당카페글 미리보기
맛집찾아 멀리가지마시고 집에서 근사한 냉메밀 드세요! [구성] 의령소바냉메밀_5인분세트(동치미냉육수5봉+메밀생면5인분) 의령소바냉메밀_10인분세트(동치미냉육수10봉+메밀생면10인분) [사이즈] 생면 900g / 육수 340g [제조일자/유통기한] 제조일자...
