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맛있는 요리활동 시간입니다 :) 오늘은 여름 하면 생각나는 '냉 메밀 소바'를 만들었습니다. 쯔유 간장을 냉동고에 얼려 살얼음이 가득한 육수를 넣어주고 잘게 채썰은 채파와 강판에 무를 갈아 시원하고 달짝지근하게 맛있게 만들어 먹었습니다~!

메밀소바 노포, 유림면. 이곳은 서울 미래유산, 미쉐린 가이드 서울 2023으로 선정된 유명한 맛집이다. 남다른 쫄깃함을 가진 면은 신안의 비금도 소금과 봉평 메밀만을 사용해 직접 만드는데, 미리 숙성시켜 놓은 면을 주문과 동시에 삶아 내는 것이 비결...

걍 짬뽕 드세요. 진짜 파는 맛나고 존맛이야 면이 ㅈㄴ 맛잇고 육수랑 건더기도 많고 진짜 맛있게 먹었는데 같이 먹은 언니는...맛집인데 밀키트가 나와서 사먹어봤규... 여긴 냉메밀소바랑 돈까스만 맛집임... 식당가서 먹으면 음 미슐랭 정도인가 싶지만...

맛집찾아 멀리가지마시고 집에서 근사한 냉메밀 드세요! [구성] 의령소바냉메밀_5인분세트(동치미냉육수5봉+메밀생면5인분) 의령소바냉메밀_10인분세트(동치미냉육수10봉+메밀생면10인분) [사이즈] 생면 900g / 육수 340g [제조일자/유통기한] 제조일자...

날에는 육수나 장국을 만들어 놓는답니다. 물론 만들때는 저도 번거롭고 덥지요. 그렇지만 한번 만들언 놓는 재료는 여러번 이용을 할 수 있고, 몇끼를 간단히 해결을 할 수 있어 좋답니다. 어떤 분이 모가 간단하냐고 그러 시던군요..ㅋ 먹는 사람만 간단...

모밀 소바 육수. 유부 초밥. 튀김 등 이곳만의 노하우를 제가 함부로 말할 수 없음을 양해바라면서. 5월. 6월 두 번 방문할 때 한 번은 사과 셔벗. 한 번은 수박이 후식으로 제공되었습니다. 사과와 계피 등이 들어간 사과 셔벗은 애플파이를 얼려서...

4인분 기준이래요. ◇ 냉메밀국수(냉메밀소바) 황금 레시피 냉메밀국수(냉메밀소바) 재료 : 생면 800g, 물 20컵(4,000CC), 무...간장 3/4컵(150CC), 황설탕 8큰 술, 소주 8큰 술 #메밀국수 장국(육수) 만들기 1. 물 20컵(4,000CC), 무 6토막, 파 뿌리 7...

전반적으로 맛을 평가하자면 갈비탕에 갈비는 정말커요~거기에 메밀사리를 넣어주는네 따로 줬으면 하는바램~맛은 그냥저냥 다른갈비탕과 똑같아요. 양지소국밥은 내스타일... 밥과 면이 따로 나와요~얼큰하니 전날 숙취해소~~ㅋㅋ 메밀소바두 면도 탱탱...

감칠맛의 소바육수를 곁들여 먹는 냉모밀! 가슴속까지 시원해지는 맛은 덥고 습한 여름철 입맛을 다시 되찾기에 제격이다. 또한...덜하게 한 육수를 살얼음이 일 정도로 아주 시원하게 해서 대접에 내놓으면, 여기에 메밀면을 퐁당 담가 말아먹는 방식이다...