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진짜 북한 출신이 만드는 평양냉면 맛집 4 2024.10.27해당카페글 미리보기
냉면과 잘 어울리는 속 튼실한 이북식 만두까지 곁들이면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다. 설눈 1977년부터 북한에서 평양냉면 집을...국물 맛이 이색적이면서 감칠맛이 돌고, 메밀 향이 강한 쫄깃한 면발이 특징이다. 냉면뿐 아니라 평양 4대 음식인 평양식...
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(후기)순메밀 냉면 먹고 왔어요^^ <해운대: 부다면옥> 2024.07.26해당카페글 미리보기
한 그릇 하고 싶네요 ^^) 더운 날씨가 연속인 요즘 시원한 음식이 자꾸만 땡기네요. 맛집으로 소문난 부다면옥 언제 함 가야지...주시고 나무 젓가락을 주시네요. (면은 나무 젓가락이 잘 어울리는걸 아시는 사장님 이시네요 ㅎ) 저는 물을 더 선호 하는...
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오이국수 전성애 이북식국수 평양냉면 육수 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
받는 음식입니다. 주재료: 소고기, 사태, 양지 등을 오랫동안 우려내어 육수를 만듭니다. 특징: 육수를 맑고 투명하게 우려내는 것이 중요하며, 냉면의 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소입니다. 만드는 법: 핏물을 뺀 고기를 찬물에 넣고 천천히 끓여 육수...
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해파리냉채 만들어 보기 특별한 날에 더욱 잘 어울리는 2024.10.25해당카페글 미리보기
연출할 수 있습니다. 채소를 예쁘게 썰어 꽃 모양으로 장식해 보세요. 해파리냉채와 어울리는 음식 해파리냉채와 함께 즐기는 음식 해파리냉채는 냉면, 만두, 잡채 등 다양한 음식과 잘 어울립니다. 특히 여름철 시원한 맥주와 함께 즐기면 더욱 좋습니다...
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`냉면 성애자` 존박, 3년 갈고닦은 냉면세계 2014.05.12해당카페글 미리보기
질리지가 않아요." 기분에 따라 사이드 메뉴는 바뀐다. 냉면과 어울리는 제육이 될 때도, 만두가 될 때도 있다. 가끔 소주를...존박은 냉면으로 해장도 한다. "술 먹고 나면 자극적인 음식이 몸에 안 좋은데, 그럴 땐 또 냉면으로 속을 푼다"고 했다. 존박...