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냉면의 맛은 천상의 맛이다. 살얼음이 둥둥떠있는 시원한 육수에 구수한 메밀의 조화,쫄낏한 면을 고기 한점과 계란,오이에 먹는...초등학교시절부터 집에서 어머니가 만들어주신 냉면을 먹고 자랐다. 겨울에도 냉면을 온가족이 맛있게 먹는 모습을 보았던...

밴 육수가 특징. 국물의 간도 일반적인 평양냉면 집에 비해서 어느정도 되어 있는 편이다. 넉넉히 넣어주는 메밀면은 적당한 탄력과 구수한 향이 살아있어서 술술 잘 들어가는 식감. 딱 하나 있는 사이드 메뉴는 ‘양지수육’으로 부드럽게 삶은 소고기...

야키니꾸 집들에 비해 가격도 꽤 괜찮다고 생각하고(모든 메뉴가 1인분 1000엔 전후에 형성) 무엇보다 냉면과 숯불구이 어떻게...좌석 바로 앞에 보이길래 뭔가 반가워서 찍었습니다 ㅋㅋ 이날 이미 오전에 야마자키 증류소에서 술을 마시고 온 터라 따로...

중독성 개쩜 자꾸 먹게됨

시원함으로 냉면과는 또 다른 매력을 내뿜는 막국수. 메밀은 칼로리가 낮은 음식이라 부담없이 즐길 수 있고, 살얼음을 살짝 얹은 시원하고 개운한 맛의 육수가 더해지니 더더욱 좋다. 시원한 국물을 부어 물 막국수로 먹어도, 빨간 양념을 넣어 비빔...

사우역 3번출구에 있는 냉면집. 살짝 매콤한 맛있는 냉면과 돈까스 그리고 셀프로 마실수있는 진한 온육수가 너무 맛있어서 세번은 가져다 마셨습니다. 육수 때문에라도 다시 오고 싶네요. 주차는 건물 지하에 있는데 바로 앞 넓은 공영주차장 에 하시는걸...

잡아 온 섭으로 끓인 섭국! 쌀이 부족하던 시절 밀가루를 넣어 고픈 배를 달래던 음식이지만 지금은 해장을 넘어 보양식으로도 즐겨 먹는다. 이맘때에만 먹을 수 있는 물곰탕도 해장엔 제격! 우리에겐 곰치라는 이름으로 더 익숙한 동해 미거지는 지금이...

우리집은 네스프레소 캡슐 머신을 쓰고있다) 그리고 누가 냉면을 먹으러 가자고 하면 평양 냉면을 먼저 떠올리게 되었다. 냉면 먹자고 제안하는 첫마디로는 "너 평양냉면 좋아해?" 가 왠지 자연스럽다. 함흥냉면을 먹고 싶을때는 오히려 오늘 평양 말고...

있었습니다. 수고로움에 비해 가격이 높지 않다는 것은 나만의 생각일까? 익반죽의 그 고통을 잘 알기에.... 자리에 앉으면 온육수를 먼저 내 놓는 것에서 제대로 된 냉면집이라는 것을 보여줍니다. 그런데 왜 내가 이 집을 잊고 있었을까? 옛 맛이 깃든...