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ㅠㅠ 최근인듯 계란껍데기에 살모넬라?균인가 뭔가 그런 거 많대 ㅠ 번식한듯.. 다들 여름엔 가게에서 파는 계란류 요리나 회 김밥 같은 거 조심하자 안전을 위해서는 뜨거운온도 음식 사먹는게 제일이긴 한듯..

사망하는 일이 발생했다. 부검 결과 사망 원인은 장염으로 인한 패혈증으로 추정됐다. 식약처와 김해시가 조사한 결과 냉면 속 계란 지단에서 식중독을 일으키는 살모넬라균이 검출됐다. 최근에는 제주 유명 김밥집 방문객이 집단 식중독 증세를 보이기도...

심하면 사망에 이를 수도 하니, 증상이 의심되면 병원에 꼭 가보셔야 합니다. ㅇ계란포장의 '제조일자' 믿을 수 없어... 대형 마트에서 판매하는 계란은 제조일자를 찍어 놓기도 하는데, 이것이 그렇게 신뢰할 만한 것은 아닙니다. 여기 제조일자는 "포장...

안쪽이다.. 계란+열무나+오이 등 고명을 전부 계산해도 1200원 안팎 ( 후하게 책정한가격) 업주가 직접 육수를 만들어판다면 마진율 높음.. 업주가 체인점을 내어 영업한다면.. 체인점에서 대부분 냉동육수와 재료등을 받아쓰기때문에.. 원가는 상승한다...

지난달에는 경남 김해의 한 식당에서 냉면을 먹은 손님 34명이 식중독에 걸렸고 이 중 한 60대 남성이 사망하는 일까지 발생했다. 살모넬라에 오염된 계란 지단이 원인이었다. 식중독은 말 그대로 음식을 먹고 몸 안에 독이 생겨 걸리는 병이라고 보면...

이후 사망이다. 이집에서 보통이 다른집 곱배기 수준이니 참고하시기 바란다. 냉면집에서 육수를 안준다면 나는 삐쳐버린다. 낙산냉면집 육수는 깃대봉 냉면집보다 진한맛이 더 느껴지는데 아쉬운 것은 깃대봉 냉면집은 주전자체로 육수를 내놓는데 낙산...

좋은데....... 계란 너죠..... 잉잉....-/-..) 육수는 겉보기엔 맑으나 아주 무거운 full body의 육수이다. 다소 고기 향이 넘 강하지 않은가 하는 생각이 든다. 밍밍함 속에 섬세함을 추구하는 을지면옥의 육수와는 전혀 딴판이다. 그래도 육수가 아주...

위 사망한 형님은 또또강지 그리고 나는 또또또강지가 되었을지도 모를 일이었다. “안주꺼정(아직까지)은 냉면이라카는 거는 몬묵어 봤심더” 아버지는 냉면 한 그릇을 시키시고는 빙그레 웃음을 지으시면서 나를 쳐다보셨다. “아부지, 내 냉면이라 카는...

알려졌다. 냉면을 먹고 사망한 사례의 경우, 식품의약품안전처(식약처)가 해당 식당을 조사한 결과 달걀 지단에서 살모넬라균이 검출됐다. 지난해 다수의 김밥집에서 발생한 식중독 사고 역시 원인은 살모넬라균에 오염된 달걀이었다. 실제로 최근 5...