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육수가 적거나 없는 것이 특징입니다. 평양냉면은 메밀 면을 사용하여 육수에 말아 차갑게 먹는 것이 평양냉면입니다. 진주 냉면은 고급음식으로 고명이 화려한 것이 특지입니다. 계란지단과 육전 편육으로 고명이 한다고 합니다. ● 강원도에서는 냉면에...

짭짤한 양념이 들어갔다는 것이 특징 국물 자체도 간이 강한 편 진주냉면 해산물 국물베이스에 육전을 비롯한 갖은 고명이 특징이다 평양냉면급으로 호불호가 많이 갈리며 진주를 제외하면 타지역에 보기 힘든 음식 중 하나 막국수 강원도와 경기동부 일부...

6) 양념장에 면을 고루 버무려주세요. 7) 그리고 양념한 면 위에 열무 김칫국물을 2~3 국자 부어준 다음... 8) 냉면 육수를 붓고 고명까지 올려주면 열무 물냉면 금세 완성이네요^^ 그럼 더운 날에는 시원한 물냉면 맛있게 만들어 드세요^^ 출처 : [내가...

얼핏 비릿한 해산물의 느낌도 받으실 수 있는데요. 하지만 두 젓가락만 더 드셔보시면 그 맛에 중독되실 것입니다. 또한 냉면 위에 고명으로 올라가는 육전도 특별함이 더욱 묻어나도록 도와줄 것입니다. 4. 산골냉면 전북 부안군 부안읍 오리정안길 2...