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냉면 다대기 만들기 집에서 냉면 맛있게 만드는법 꿀팁! 2024.07.12해당카페글 미리보기
집에서도 간편하게 맛있는 냉면 다대기 만들기 필요한 재료: 고추장 2 숟갈 간장 2 숟갈 고춧가루 2 숟갈 설탕 1 숟갈 간 마늘 1...올리고당 2 숟갈 식초 4 숟갈 들기름 1 숟갈 오이 쌈무 냉면 만드는 방법: 오이와 쌈무는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비...
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산오징어냉면 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
냉면을 넣고 포장지에 적힌 시간 대로 삶는다. 얼음물에 여러 번 헹구어 물기를 꼭 짠다. 06. 완성 그릇에 삶은 냉면, 오이, 무, 오징어, 다대기를 올리고 육수를 붓는다. 2. 음식정보 · 보관온도 : 0~5℃ · 보관기간 : 1일 · 보관법 : 육수는 냉장...
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냉면다대기 만드는법 2008.02.20해당카페글 미리보기
맛을 냅니다. 생각보다 당도가 세다 싶으면 소금을 1부씩 부어주세요. 6. 최종적으로 나머지 콜라 3부를 부어 주시면 맛있는 다대기 완성! ▶ 조리시 유의사항 1. 배는 먹골배 말구 신고배 쓰세염 2. 겨자를 갤때는 좌우로 젖지 말고 한쪽으로만 저읍니다...
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비빔냉면 다대기 만드는법 2013.09.06해당카페글 미리보기
물냉면의 맛을 육수가 좌우한다면 비빔냉면의 맛은 양념장이 좌우합니다. 양념장을 만들때 OO장을 넣으면 텁텁한 맛이 나니 OO가루만 넣어 개운하면서도 칼칼한 맛을 내세요. 재료(5인기준) 진간장 1/2컵,설탕 3큰술,물엿1/2컵,육수1/2컵,배1/2개,양파1...
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매운탕, 추어탕, 갈비탕, 만두국, 칼국수 냉면다대기 등 각종 다대기만들기/다대기만드는법(다진 양념) 2011.07.26해당카페글 미리보기
양념)만드는법 ▶ 다진양념을...우린..다대기라고 하죠~!! 저도 왜저러케..지칭되는지는.잘모르겠더라고요...그래서 찾아봤음다~! [칼국수나 설렁탕 등을 먹을 때 칼칼한 맛을 돋구고자 넣는 양념을 흔히 "다대기"라고 하는데, 이 말은 일본어 "たたき...
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냉면 육수 만드는법 2008.06.28해당카페글 미리보기
음식입니다. 다대기라는 말도 이 고장에서 나온 말입니다. 함흥냉면의 경우 감자나 고구마 등으로 면을 뽑기때문에 면이 가늘고 질기지만 국수발이 다 빨려 들어가도록 매운맛을 참으며 먹어야 고유의 제맛을 느끼실 수 있습니다. 평양냉면은 주로 메밀로...
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칡냉면 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
무, 다대기를 올리고 육수를 붓는다. 깨소금을 뿌린다. 4) 요리팁 · 냉면 육수에 식초를 넣어 먹기 때문에 설탕 간은 미리 준비하여 둔다. 2. 음식정보 · 보관온도 : 0~5℃ · 보관기간 : 1일 · 보관법 : 육수는 냉장 보관하며, 면이 불기 때문에 바로...
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갈비집에서 먹던 비빔냉면 양념장 만드는법 2021.02.16해당카페글 미리보기
요긴한 양념이에요. ^^ 비빔냉면 다대기 만들어서, 회냉면, 비빔국수, 생선조림, 묵무침, 돼지고기콩나물찜등등의 요리에 두루...고춧가루 1컵, 황설탕 1컵, 통깨 3큰술, 꿀 3큰술, 참기름 3큰술, 소금 1큰술, 후추 1작은술이 필요합니다. -만드는 방법- 1...
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비빔냉면 만드는법 2005.06.21해당카페글 미리보기
드리게 될 쫄면이나 비빔국수 양념장은 또 만드는 방법이 달라요... 그건 고추장과 고춧가루가 적절히 들어가거든요... 근데 냉면다대기는 고추장이 들어가면 맛이 텁텁하답니다... 쫄면 양념장은 다음에 올려 드릴게요~~ 얼마전에 만들었는데 아주 새콤...
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냉면 다대기~~^^ 2005.04.29해당카페글 미리보기
여기에 간장과 소금..그리고 조미료를 넣으면 한국냉면육수 (비빔냉면먹을때 나오는 육수용으로 좋습니다). 양념 다대기만드는법 고운고추가루 , 흑설탕, 물엿, 생강즙,다진마늘, 양파등 고운고추가루에 양념안한 따뜻한 돼지육수 우려놓은것을 넣고...