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7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
것을 별미 중 하나로 쳤다. 냉면의 본고장인 평양과 함흥 지방에서도 ‘이냉치냉(以冷治冷)’으로 한겨울에 냉면을 즐겼다. 평안도식 냉면의 면 재료가 메밀인 것은 그곳의 기후 조건이 밀보다는 메밀 생산이 풍부하였기 때문이다. 우리나라는 국토가 그리...
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만능냉육수 임성근 물냉면 냉면육수 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
레시피를 따라 만든 물냉면 사진 냉육수 재료 사진 냉면 면 삶는 과정 사진 냉면에 고명을 올리는 과정 사진 [참고] 위 레시피는...레시피를 참고하여 작성되었으며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다. 더 자세한 레시피는 관련 블로그...
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냉면 재료 소스는 들기름 오이지 비빔냉면 만드는법 냉면면삶기 2024.07.16해당카페글 미리보기
들기름 오이지 비빔냉면 만드는 법 재료 냉면 면 1인분 오이지 1/2컵 양파 1/4개 달걀 1개 (선택) 들기름 1큰술 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1/2큰술 깨소금 약간 얼음 만드는 법 냉면 면을 끓는 물에 3분 정도 삶아 찬물에 헹궈...
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비빔냉면 양념장 맛있게 매운 비빔냉면 만들기 해주냉면 맵기 중독성있네~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
매콤 새콤한 비빔냉면 만들기 (해주냉면 맵기 레시피) 재료: 냉면 면 200g 물 1L 얼음 적당량 양념장 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 식초 3큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 다진 양파 1/4개 다진 오이 1/4개 깨 1큰술 토핑 삶은...
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초계국수 만들기 여름보양식 냉면육수 초계탕 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
10000recipe.com 초계국수 만들기 재료 따뜻한 여름, 시원한 한 그릇으로 건강까지 챙기세요! 초계국수는 닭고기 육수에 매콤새콤한 양념장과 쫄깃한 면을 말아 먹는 여름철 대표 보양식입니다. 냉면 육수를 활용하면 더욱 간편하게 즐길 수 있으며, 닭...