카페검색 본문
카페글 본문
-
비빔냉면 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
2개), 삶는물 1kg(5컵), 소금 4g(1작은술) - 양념장② 소금 18g(1 1/2큰술), 설탕 36g(3큰술), 다진 마늘 16g(1큰술), 배 250g(1/2개), 양파 30g(?개), 마른홍고추 10g(2 1/2개), 고춧가루 28g(4큰술), 식초 90g(6큰술) 재료준비 1. 다진 쇠고기는 핏물을...
-
비빔국수-1/-2/오징어회냉면/냉면맛있게삶는 비법/야채비빔쫄면/쫄면삶는법/메밀막국수/영양부추쟁반국수/ 2005.07.19해당카페글 미리보기
가며 가닥을 분리해야 삶았을 때 엉키지 않는다. 마른 냉면 국수는 그냥 삶아도 무방. 2.. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓으면...적당. 4.. 찬물에 주물러 헹궈 전분기를 뺀 다음 1인분씩 사리 지어 채반에 담아 물기를 뺀다. ---------- [ 야채 비빔...
-
▶녹차냉면특허▶냉면 한그릇이 녹차100잔 ? 지리산 하동녹차잎으로 만든 진짜산골녹차냉면 2011.08.04해당카페글 미리보기
맛있게 삶는법 1. 먼저 냉면량에 비해 훨씬 큰 삶을 냄비를 얹어 준비합니다 (팔팔 끓는 많은 양의 물에 냉면집주방처럼 .. 둥둥 띠어 30초에서 - 50초내외에 휘휘저으며 삶아내셔야 맛있습니다 물이 작아 냄비 밑바닥에 가라앉으면 들러붙기도 하고 면이...
-
Re:Re:국수삼는방법좀알려주세요..냉면 만드는 법도 좀.. 2002.05.03해당카페글 미리보기
법도 좀 가르쳐 주세요. 전문가님. --------------------- [원본 메세지] --------------------- 전 냉면을 직접하는 전문가입니다 일반적으로 냉면사리를 삶을땐 너무 만이삶아도 면이퍼져서 못쓰고 덜삶아도 않되고 일단 솥에 물을 넉넉히 붙고 끓기...
-
여름철 시원하게 먹을수있는 냉면 국수조리 법 2009.06.26해당카페글 미리보기
머리 삶는 물(물 10컵, 양파 1개, 마늘 8쪽, 대파 1/2대, 생강 2톨, 통후추 1작은술, 무 200g) 만들기 1 양지머리는 덩어리로 준비하여 찬물에 15분 정도 담가 핏물을 뺀 뒤 냄비에 넣고 물, 양파, 마늘, 대파, 생강, 통후추, 무를 넣어 중간 불에서 1시간...
