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https://v.daum.net/v/20230818175702958 제주서 냉면 먹고 '집단 식중독' 의심 증세…손님 41명 병원행 제주시의 한 냉면집을 이용한 손님 수십 명이 집단 식중독 의심 증세를 보이는 것으로 전해졌다. 18일 제주시 등에 따르면 지난 11∼12일 시내의 한...

https://mbiz.heraldcorp.com/clean/view.php?ud=20240529050640 “어떻게 관리했길래” 살모넬라균 오염 냉면 먹고 1명 사망 식중독 유발균인 살모넬라균에 오염된 음식을 판매해 1명이 숨지고 다수 손님에게 위장염 등 상해를 입힌 혐의(식품위생법 위반...

날이 우중충하게 저물어간다. 서대문안 어느 냉면집 방엔 수삼인의 손님이 냉면 들어오기를 기다리고 앉았다’로 시작한 단편은...각광받는 여름철 신문에 가장 많이 등장한 기사는 식중독이다. 냉장시설이 변변찮던 시절, 고명으로 얹은 고기나 육수가...

주의가 필요하다. 식중독균에 취약한 여름철 음식 관리법에 대해 자세히 알아보자. 식품의약품안전처에 따르면 조리 후 차갑게 먹는 콩국수, 냉면 등은 신속하게 식혀서 냉장·냉동 보관해야 한다. 콩국수와 냉면은 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라 등...