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바지락 해감: 상온의 물에 물양의 10% 소금을 녹여 바지락을 담근 후 불빛을 차단한 서늘한 곳에서 2시간 정도 해감합니다. 육수 끓이기: 끓는 물 3L에 해감한 바지락, 국물멸치, 다시마, 건 표고버섯, 무, 양파, 대파, 고추씨를 넣고 센불로 팔팔...

매콤한 냉국 한 그릇이면 입맛이 돌아오죠? 오늘은 냉면육수를 활용하여 더욱 풍성한 맛을 내는 가지냉국 레시피를 소개해...1큰술 청양고추 1개 (기호에 따라) 대파 1/2대 얼음 적당량 만드는 법 가지 준비: 가지는 깨끗하게 씻어 길쭉하게 썰어줍니다...

2~3개 (신선하고 윤기나는 가지 선택) 냉면 육수: 500ml (시판 육수 또는 직접 만든 육수) 양파: 1/2개 (채 썰기) 대파: 1대...마늘: 1큰술 소금: 약간 설탕: 약간 식초: 2큰술 통깨: 약간 만드는 법 가지 찌기: 가지는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고 반...

매콤한 가지냉국 한 그릇이면 입맛이 돌아올 거예요! 냉면육수를 활용하면 더욱 간편하고 깊은 맛을 낼 수 있답니다. 재료 준비...큰술 식초 1큰술 설탕 1/2큰술 소금 약간 얼음 적당량 만드는 법 가지 준비: 가지는 깨끗하게 씻어 길쭉하게 썰어주세요...