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70억의선택 서울4대냉면 평양냉면 설눈 2024.05.30해당카페글 미리보기
46길20-7 전화 02 6959 9339 가격 15,000원 기타 녹두전, 평양고려호텔 주방장 물냉면 육수 ● 최냉면 본점, 오징어물회냉면 (감자전분100%) 서울 강동구 천호옛8길34 전화 02 484 0441 가격 13,000원 특징: 산오징어 사용 ● 잠실 해주냉면, 황해도 해주...
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회냉면 맛집 BEST 5 2024.07.12해당카페글 미리보기
소개한다. 회 냉면이 맛있는 곳, 영등포 ‘함흥냉면’ 함경도 흥남이 고향인 사장님이 운영 중인 함흥냉면 전문점. 냉면 사리는 100% 고구마 전분으로 뽑아내는 점이 특징이다. 진한 회색빛이 감돌며 두툼하고 탄력이 강하다. 대표 메뉴는 매콤하고 달달한...
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[경기맛집] 후덥지근한 장마철에 먹어야 제 맛이지" 옥천냉면" 2024.06.28해당카페글 미리보기
정착, 냉면을 만들어 팔기 시작했다고 합니다. 우리는 냉면을 크게 메밀이 많이 함유된 평양식 냉면과 감자전분이나 강냉이 고구마 전분의 함량이 많은 함흥식 냉면으로 구분합니다. 평양식냉면을 선호하는 사람들은 질긴면발의 옥천냉면을 '전통냉면이...
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대구 3대 냉면 중에 하나라는 평양냉면 대동면옥 2024.07.01해당카페글 미리보기
문을 닫았습니다. 지금은 1년내내 영업을 하고 있는것 같고 그대신 15~16시까지 브레이크 타임도 생겼네요. 대구의 냉면들이 전분으로 쫄깃 해 질때 이 집은 메밀가루 적당히 썪어 아직도 메밀향을 지켜가는 냉면을 만들고 있었습니다. 수고로움에 비해...
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냉면만들기~💐🌷🌹 2024.06.10해당카페글 미리보기
대중적인 외식 음식으로 인기가 있는데요. 시원한 냉면 육수를 부어서 먹는 물냉면 빨간 양념을 넣어서 비벼먹는 비빔냉면 칡 전분과 밀가루를 섞어 만든 칡냉면 메밀가루와 녹말로 만든 국수를 사용하며, 쇠고기와 사골을 고명과 함께 얹어 먹는 평안...
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냉면의 유래 2024.06.24해당카페글 미리보기
다르다고 소개하고 있어요. 평양냉면은 메밀을 많이 넣고 삶은 국수를 차가운 동치밋국이나 육수에 만 장국 냉면이고, 함흥냉면은 고구마 전분을 넣어 가늘게 뺀 국수를 매운 양념장으로 무치고 양념한 홍어회를 얹은 비빔냉면이라는 거예요. 책에 따르면...
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오늘은 무조건 냉면먹으러 가야죠 🏃❄️🥶 2024.06.19해당카페글 미리보기
안녕하세요. 쏜힐에 위치한 돼지야 입니다. 오늘 체감온도가 42도라고 하네요. 이런날은 무조건 냉면 드시러 가야죠 ^^ 한국산 고구마 전분을 직수입해서 직접 반죽하고 직접 뽑는 진짜 함흥냉면 맛보러 오세요. 같이 드실수 있는 직접 싼 왕만두도 최고...
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'오실장강남면옥' 코다리무침을 같이주는 '금꽃수육' 25,000원 + 비빔냉면 10,000원 2023.12.29해당카페글 미리보기
소(小)자를 주문해도 대식가가 아니면 대부분 남기기 십상, 하지만 남은 것은 포장도 해준다. 이 집의 냉면은 98.85% 최고급 고구마 전분으로 만들어 금방 불기 때문에 포장보다는 바로 맛보는 것을 추천한다. 입소문이 자자한 함흥냉면은 사태와 양지를...
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의정부 자주 가시는 분들 냉면 맛집 소개. 2023.11.08해당카페글 미리보기
의정부에서 평냉 맛을 제대로 즐기려면 평양면옥이지만 그 밍밍한 맛을 싫어하시는 보통분들은 뚝뚝 끊기는 메밀 냉면 말고 고구마 전분을 사용하여 쫄깃쫄깃거리면서 씹는 맛이 나는 함흥냉면을 좋아하시는분들도 많죠. 고깃집 후식 냉면이 다 함흥냉면...
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7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
싸다는 이유로 고구마전분을 쓴다. 함흥식은 누른 고기나 회무침을 고명으로 얹어 얼큰하게 비벼 먹으며 함흥식 특징 중 하나는 면수가 없다는 것이다. 평양냉면집이 메밀 면 삶은 물을 주는 것과 달리, 함흥냉면집은 고기 육수를 준다. 면수를 주지 않는...