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핑퐁, 아무 말 대잔치를 벌이기도 했다. 오거리 함흥냉면집 새큼달큼한 회냉면처럼 찰지고 쫄깃한 이야기들이 진진하게 이어지던...그때가 호시절이었다. ​ 사람과 사람을 이어붙이는 말. 말의 주성분은 탄수화물이다. 이 무슨 터무니없고 얼토당토않은...

물)냉면 어떠실런지 역시 평양냉면이라 국물맛이 아주 깔끔하고 담백합니다^^ 여기서 잠깐 상식코너 평양냉면과 함흥냉면의 차이 평양냉면은 주성분이 메밀가루이고 면이 굵고 거칠며 가위를 쓸 필요가 없이 치아로 쉽게 자를 수 있네요 주로 꿩이나 닭...

대변되는 한량문화가 대단했었답니다. 요새말로 밤새 달린 속을 해장하는데는, 메밀이 으뜸였답니다. 그래서 메밀이 주성분인 냉면이 평양과 진주에서 발달하게 됐답니다. 현대 과학으로 밝혀진 사실로도 메밀의 "코린" 성분이 숙취해소에 뛰어난 효과가...

러시아인이 영하40도 하에서 아이스크림을 즐겨 먹는 것과 동일한 이치인 것 같다. 식품학자들에 의하면 냉면의 주원료인 메밀은 그 주성분인 루틴(rutin)이 혈압을 낮추어주고 모세혈관의 작용을 강화시켜준다고 한다. 그래서 고혈압이나 심혈관계 환자들...