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♬ 냉모밀소바만들기 ♬ ♬ 재료 ♬ : 물 1000ml, 진간장200ml, 맛술 100ml, 다시멸치200g, 양파2개, 다시마100g, 건표고100g, 건홍고추2~3개정도, 청주약간, 미림 약간씩, 설탕, 대파2뿌리, 무500g, 가쓰오부시(가다랭이포) 200g, 계란 2~3개정도, 오이3...

용해헹궈주시면 쫄깃함도 더해지고 더욱 시원하게 즐기실 수 있답니다. 7. 이제 마지막 단계!! 차게 냉동고에 보관한 허브 냉모밀 육수를 면이 70%정도 잠기도록 부어 얼음까지 동동 띄워서 시원하고 먹음직스럽게 담아내시면 냉모밀 만들기 끝~ [맛있는...

어제 집밥 백선생에 나온 냉모밀 해봤습니다. 평소에 냉모밀을 좋아해서 지난 주부터 기다리고 있었는데 역시 기대이상이네요 ㅎㅎ 육수만 한번 만들어놓으면 그 다음부터는 두고두고 간단하게 해 먹을 수 있어서 넘넘 좋습니다^^ 올 여름엔 자주 먹어야...

아이스크림을 만들기 위해 냉동 불루베리를 설탕을 조금 넣고 우유를 넣고 또 요즘 티벳버섯을 먹는걸 가끔 잊어서 여기에 넣어 보기로 했어요 한시간후에 한번 뒤집어 주면 더 부드러워진다고해요 한번 뒤집어 주었어요. 조금후에 시원하게 먹어야죠. 참...

눈물나게 감동이라는.... ㅜ.ㅜ 밥은 하기 싫고 글타고 나가 먹긴 귀찮고 시켜먹자니 ..ㅡ.ㅡ 이럴때 정말 간편한 냉모밀~~ 육수 만들기가 쫌 힘들긴 하지만 만들어 놓기만 하면 밥해먹기 귀찮은 한끼 때우긴 굿~~ 무우는 물에 한번 헹궈주시는 쎈쑤!! ^^

고객님은 편하게 면 삶고, 고명(김가루,무즙)만 준비하세요. 저희 산해들 기찬육수는 유명 소바전문점과 돈까스맛집에 육수와 면을 공급해 오고 있습니다. 냉모밀 만들기 준비물 : 대파(흰부분), 무즙(하얀부분사용), 생와사비(고급), 김가루(김밥용김...

제품을 고른다. 양배추 잎을 얇게 채 썰어 봉긋하게 산을 만들고 그 위에 한 김 식힌 돈가스를 얹은 뒤 슬러시화 된 냉모밀 육수를 끼얹어 낸다. 이 레시피에서는 매콤한 고추냉이를 썼으나 다진 청양고추를 고명으로 얹어 매운맛을 가미할 수 있다. 육수...

차가운 냉모밀소바를 소개해요~~~ 모밀은 형관을 강화 시켜 고혈압이나 동맥경화 같은 혈관계 환자에게 좋으며 간 해독능력을 향상시키고 이뇨작용과 피를 말게 해주는데 탁원한 효능을 갖고 있다는군요.. 더운 여름 요 시원한 모밀 소바 한그릇으로 여름...

먹기 힘들지만, 이곳의 모든 음식은 임 홍식 오너 셰프님이 만들기 때문에 음식에 대한 만족감이 높을 수밖에 없다는 생각이 들었습니다. 이곳만의 장점인 것이죠. 치라시 스시. 냉모밀 소바와 일식 튀김. 스시 등 이곳에서 감동받은 메뉴가 많았는데요...