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봄내음 가득한 냉이 콩가루 된장국 2024.02.28해당카페글 미리보기
한동안 잊고 있던 음식인데, 며칠전 어느 푸드 스타일리스트의 요리글을 보고 어릴때 자주 먹던 냉이 콩가루 된장국이 떠올랐어요~ 경상도 지방에선 콩가루가 들어간 음식을 자주 해 먹는데, 우리 엄마도 제사나 명절때 시금치 대신 냉이에 콩가루를...
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나물로도 먹는냉이 콩가루국 끓이는 법~♡ 2024.02.20해당카페글 미리보기
캔 겨울냉이로 어릴때 엄마가 끓여 주시던 콩가루국을 끓여 봤어요 비교적 재료는 간단 합니다 냉이 1키로 생콩가루 1컵 반 집...해서 물기를 뺍니다 멸치 황태 넣고 푹 끓인 육수를 넣고 간은 집간장이나 된장으로 간을 합니다 저는 집간장을 넣고 냉이를...
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냉이 2024.04.06해당카페글 미리보기
밥이나 죽에 섞어 쌉싸름한 맛을 즐기기도 한다. · 궁합음식으로는 날콩가루 냉이된장국 (비타민과 칼슘, 철분이 풍부한 냉이와 콩단백질이 풍부한 날콩가루를 묻혀 된장국을 끓이면 영양적으로 우수한 음식이 된다.) · 다이어트에 좋으며, 열량이 낮아...
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냉이 한 줌의 행복 2024.03.02해당카페글 미리보기
봄에는 엄마 집에 찾아가 맛있는 냉이된장국을 끓여 드려야겠다. 냉이 한 줌은 된장국 끓이고, 나머지 한 줌은 양념장에 무치기...멸치 육수를 넣고. 끓기 시작하면 된장을 풀었다. 냉이에 날콩가루 살살 머물러 넣고. 향을 살리기 위해 마늘은 넣지 않고...
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냉이된장국 2023.02.24해당카페글 미리보기
생콩가루 살살 묻혀 육수에 된장 넣고 냉이된장국 끓였어요. 냉이먼저 한줌 넣었다가 아~~ 차 콩가루~~!!! 다시 꺼내서 콩가루 묻혀 다시 넣었어요ㅋㅋ 사랑니 빼고 실밥을 오늘 뽑는데 너무 아파 눈물이 났다고 하는 큰애먹일 냉이된장죽도 끓여주고요.
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겨울 냉이 2023.12.23해당카페글 미리보기
노란 콩가루의 구수한 냄새와 살짝 데쳐진 파란 냉이향이 어우러진 죽이 침을 삼키게 했다. 그 집 엄마는 “니는 마 이런 죽은 안 묵제, 집에 가서 밥묵어래이” 나는 그 죽이 먹고 싶어 집에 와서 우리도 해달라고 했더니, 엄마는 쌀밥 한 그릇을 들고...
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봄철음식…나물반찬, 약고추장, 시래기밥, 냉이된장국 만드는 법 2023.03.02해당카페글 미리보기
밥, 냉이된장국 만드는 법 < 시금치 나물 만드는 법 > #재료: 시금치(포항초)500g, 소금, 끓는 물, 홍고추 1개, 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 풋마늘대 2큰술, 깨소금 2큰술, 소금 1작은 술(가감) 1. 시금치는 밑동을 제거하고 2등분으로 갈라 물...
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냉이된장국 2022.12.05해당카페글 미리보기
갈수록 냉이보기가 힘들어지네요 냉이손질 3시간하고 육수내고 표고버섯이랑 땡초 된장조금넣고 ㅈ 미리넣고끓으면 콩가루뭍힌냉이 넣고끓으면 불끄고 시원하니 맛있어요 냉이는 요즘먹어야 부드럽고 맛있어요 저는ㅈ봄나물 뭍히거나 끓일때 마늘은 안...
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냉이국 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
법 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정(냉이된장국) 2. 음식정보 봄내음이 물씬 풍기는 냉이와 시원한 바지락...법1) 요리재료 · 주재료 : 냉이 10줌(200g), 조갯살 100g · 부재료 : 콩가루(날콩가루) 1큰술(10g), 대파(다진 파) 1큰술...
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건강한 봄맞이… 3월 제철 음식 10가지도미, 냉이, 소라, 달래 등 2023.03.02해당카페글 미리보기
들어있어 나른해지기 쉬운 봄철, 입맛을 되찾아 주는 채소다. 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람에게 좋으며 냉이무침, 날콩가루냉이된장국 등으로 해 먹을 수 있다. △소라 꼬들꼬들 씹히는 맛이 일품인 소라는 입맛이 없을 때 좋다. 회, 구이, 초무침...