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깨끗한 물에 헹구는 것도 좋다. 마늘은 냉장 보관 시 곰팡이 등 독소 생겨…상한 음식은 바로 버려야 식품을 잘못 보관하면 음식...마늘은 냉장 보관하면 곰팡이 등 독소가 생길 수 있다. 냉장고의 습기를 흡수해 쉽게 물컹해지고 싹, 곰팡이 증식이...

껍데기 속 달걀 내용물에 변화가 생길 수 있다. 문을 열면서 달걀에 전해지는 충격도 문제다. 껍질에 금이 가면서 껍데기에 붙어...없는 냉장고 안쪽에, 0~4°C 정도로 냉장 보관하는 게 좋다. 달걀을 냉장고에 넣을 때는 물로 씻지 말고 그대로 넣는다...

성에가 생길 가능성이 높아지는데요, 그렇다고 냉장고 문을 안 열고 내부의 음식을 꺼낼 수도 없고. 되도록이면! 문을 한번 열을 때에 필요한 것을 한 번에 꺼내는 것이 성에 방지에 도움이 됩니다! (특히 외부 공기가 더운 여름철 주의하시길 바랍니다...

김치냉장고에 넣을 때까지 하루를 일합니다. 아내가 대부분 맡아 하지만 가만서서 지켜보기만 하는 것은 아닙니다. 마늘 생강 다듬고 무채 썰고 하면서 남편도 한몫을 담당해야 합니다. 그렇게 해놓으면 한 겨울 반찬 걱정 없지요. 마음마저 든든해집니다...