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좋은 계란 구분 및 바른 보관법.. 2024.03.18해당카페글 미리보기
바른 보관법.. 달걀껍질 전체의 결이 곱고 매끈하고 광택이 있으며 더럽지 않아야 한다. 속은 깨뜨렸을 때 껍질에서 잘 떨어지는 것이 신선하고 노른자의 높이가 높고 탄력이 있으며 흰자의 두께가 두껍고 투명하며 점도가 좋아야 한다. 둥근 쪽에는...
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참치김밥 만들기 재료 집김밥 맛있게 싸는법 김밥종류 냉장고 파먹기 2024.07.12해당카페글 미리보기
당근, 계란지단, 참치마요 순으로 올린다. 김을 단단하게 말아준다. 먹기 좋은 크기로 자른다. 맛있게 싸는 법 밥은 너무 찰지 않고, 너무 붇지 않은 밥을 사용한다. 김밥용 김은 겹겹이 겹쳐서 사용하면 더욱 맛있다. 재료는 너무 많이 올리지 않고...
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’10명 중 9명몰라’ 계란 보관할 때 한다는 치명적인 실수 2024.05.28해당카페글 미리보기
제가 알려드릴게요. 많은 분들이 실수하고 있다는데 이 글 보고 난 후 냉장고 한번 확인해보는 시간 갖도록 합시다. 자 어떤 보관법들이 있는지 보러 가시죠. 둥근 부분을 위로? 아래로? 이건 진짜 살림브라더도 궁금했던 점이에요. 계란이 타원형이잖아요...
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계란 문제, 좋은 계란 고르는 법과 보관법을 알아보자. 2023.04.01해당카페글 미리보기
신선한 계란 어떻게 고르나요? 가장 쉬운 방법은 유통기한을 확인하는 거예요. 식품의약품안전처 고시에 따르면 냉장보관 시 45일까지는 먹어도 된다고 해요. 만약 기한이 지났다면 과감하게 버리세요. 그리고 껍데기 표면이 거칠고 광택이 나지 않는 걸...
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계란장 끓이지 않는 초간단 계란장조림 계란 반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는법 달걀은 삶아 껍질을 벗겨 반으로 자릅니다. ko.photo-ac.com 양파는 송송 썰고, 대파는 굵게 썰고, 마늘과 생강은 다져...넣고 잘 섞어줍니다. 3번의 양념에 1번의 달걀, 2번의 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 밑간을 합니다. 밑간이 된 계란...
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“달걀 물로 씻어야 하나?”…올바른 보관법은 2024.06.29해당카페글 미리보기
보관법은 달걀 물에 씻으면 오염 물질 노출 위험 높아...뾰족한 부분을 아래로 냉장고 안쪽에 보관 간혹 조리 전 흐르는 물에 달걀을 씻은 뒤 사용하는 사람도 있다. 달걀은 물에 씻으면 오염 물질에 더 취약해진다. [사진=클립아트코리아] 각종 야채를...
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계란 살모렐아균 그리고 촌충 2024.06.07해당카페글 미리보기
필수법! 1) 신선한 계란 구매 및 올바른 보관: 신선한 계란을 구매하고 구입 후 즉시 냉장고에 보관하세요. 계란 껍질에 균열이 없는지 확인하고, 깨진 계란은 버려주세요. 계란 보관함을 사용하여 다른 식품과 분리 보관하는 것이 좋습니다. 계란 유통...
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계란 살 때 이것 무조건 확인하세요 2024.05.16해당카페글 미리보기
마트에서 파는 대다수의 계란은 4 또는 3으로 끝나더군요. 계란은 보관법도 중요한데요. 구매한 계란은 갈라지거나 깨진 것...계란 통에 보관하는 경우가 많을 텐데요. 냉장고 문짝에 있는 칸은 냉장고 안쪽보다 온도가 높습니다. 그렇기 때문에 냉장고...
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시금치프리타타 만드는법 시금치 계란 오믈렛 토마토 소고기 건강식 이탈리아요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
바르고 계란 혼합물을 붓습니다. 180°C로 예열된 오븐에서 20-25분 정도 굽거나, 프리타타가 익고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 10분 정도 식힌 다음, 썰어서 따뜻하게 제공합니다. 팁 좋아하는 다른 채소들을 추가해도 좋습니다. 예를...
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홍게 제철 자숙 홍게 찌는법 연지홍게 보관 홍게볶음밥 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
보관법 izoara.com 연지홍게는 익힌 홍게를 찬물에 담가 껍질을 벗겨낸 것입니다. 연지홍게는 냉장고에서 3~5일 정도 보관할 수 있습니다. 보관 방법: 익힌 홍게를 찬물에 담가 껍질을 벗겨줍니다. 벗겨낸 껍질과 살을 분리합니다. 살은 찬물에 담가...