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냉동떡 그냥 해동하지 마세요! 2024.08.01해당카페글 미리보기
포장해 주세요. 냉동하기 전에 냉장고에 1시간 정도 두어 온도를 낮추면 갈라짐을 방지할 수 있습니다. 포장한 떡을 밀폐 용기에 넣어 냉동하고, 가능하면 급속 냉동 기능을 사용하세요. 한 번 먹을 양만큼 소분해서 보관하면 떡을 신선하게 먹을 수...
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홍천 저온저장고 북방면 너브내 노인전문 요양원에 식자재 보관 3평 냉장 냉동 콤비 저온창고 공사 완료. 2024.01.08해당카페글 미리보기
아무래도 냉장고이기 때문에 자주 열고 닫지는 않더라도 이동 동선을 고려해 가까운 곳에 위치하는 게 좋겠죠? 물건을 들고 들어가고 물건을 들고나올 때 이동을 많이 하게 되면 불편한 게 있기 때문입니다. 콘크리트 타설을 하실 때 물구베를 만들어...
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“대부분 몰라요” 냉동 음식 보관할 때, 흔히 하는 실수는.. 2023.10.10해당카페글 미리보기
드려요. 냉장고가 정리되어 깔끔해 보이는 이유도 있긴 하지만 그보다 냉동실 보관은 냉장실보다는 좀 더 오래 보관 가능하고...눕혀 얼려주시고 다 얼었다 싶음 세워 보관하시면 되고요. 급냉동 시, 스테인리스나 법랑 트레이에 담아 얼리시면 냉동 속도...
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냉동식품에 관한 의외의 사실들! 2023.03.15해당카페글 미리보기
보고 급속 냉동 기술을 개발했다. 그는 생선이 잡힌 직후 냉동되었을 때 나중에 냉동된 생선보다 훨씬 더 맛이 좋았다고 언급했다 ©Shutterstock 또한 식료품점에 있는 냉동고를 개발하는데 버즈아이가 부분적으로 도움을 주었다. 버즈아이는 또한 냉동...
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올바른 냉장고 사용법 2023.03.06해당카페글 미리보기
나누어 랩이나 비닐 봉지로 싸고 가능한 두께를 얇게 해서 급속 냉동시키는 것이 좋다. 냉동고 문의 선반의 온도는 약 -17℃로...것은 냉동고의 안쪽에 넣는 것이 좋다. 식품을 보관할 때는 냉장고에 식품을 가득 채울 경우, 찬 공기가 잘 순환되지...