카페검색 본문
카페글 본문
-
연말연시 손님초대 메뉴선정과 장보기 요령 2008.12.29해당카페글 미리보기
끓여서 데우기만 하면 될 정도로 해놓고 , 냉채요리는 재료를 모두 채썰어 그릇에 보기좋게 담은 뒤 랩을 씌워 냉장고에 넣어 두도록 합니다. 튀김류는 상에 내기 전에 다시 한번 튀기면 될 정도로 준비를 하고 횟감은 모두 손질해 냉장고에 넣어 둡니다...
-
위암에 좋은 약초 2015.01.08해당카페글 미리보기
반드시 냉장고에 차게 보관하십시오. 항암약차 마시는 방법 처음에는 조금씩 복용하다가 몸에서 흡수되는 정도를 보면서 점차적...차게 드시지 마시고 따뜻하게 데워서 복용하십시오. 3.데우기 어려운 경우에는 최소한 찬 기운은 없앤 후에 드십시오. 4.표...
-
[레시피 모음] 요리천사의 900 가지 레시피 한눈에 보세요 ♬ 2011.07.17해당카페글 미리보기
막걸리 옥수수찐빵 애플파이 양갱 만쥬 과일 케이크 크리스마스 쵸코 컵케이크 녹차 티라미슈 브라우니 마늘칩 바나나 머핀 녹차카스테라 바나나마블파운드케익 커피케익 애플 머핀 단호박 인절미 전자레인지로 찰떡 만들기 두부를 넣은 고구마케이크 딸기...
-
의외로 괜찮은 비상식량 10 2020.04.12해당카페글 미리보기
좋으며 냉장고나 냉동실이 아닌 서늘한 곳에서 보관하는 것이 좋다. 2. 견과류 몸에 좋은 견과류는 가장 쉽게 접할 수 있는 호두와 아몬드부터 브라질너트와 피칸, 캐슈넛, 마카다미아, 피스타치오 등 종류가 매우 다양하며 맛도 가지각색이다. 한 번에...
-
시원한 주방을 부탁해 2015.07.22해당카페글 미리보기
Q 데우기 기능만 사용하는 전자레인지를 활용할 수 있는 방법을 알려주세요. 전자레인지만 잘 사용해도 땀 빼지 않고 손쉽게 요리할 수 있다. 먼저 전자레인지에서 사용할 수 있는 안전한 전용 용기를 크기별로 구비해두면 전자레인지 이용 빈도가 분명...
-
[기가]1학기 요점정리.[청소년의 영양과식사]~[반찬만들기] 2006.12.31해당카페글 미리보기
콩기름, 옥수수기름 등 - 불포화지방산이 많음 * 포화 지방 : 상온에서 고체 상태이며, 육류․버터에 많이 함유 * 불포화 지방산 : 피부의 건강 유지와 성장을 돕고, 혈액 중에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하여 성인병을 예방하는 효과(상온에서 액체...
-
쉽게 상차리고 박수 받는 여러가지 아이디어 상차림 2006.12.06해당카페글 미리보기
뒤 옥수수를 담고 마요네즈를 위에 뿌리기만 하면 완성. 단, 뜨거울 때 먹어야 맛있으므로 준비해서 (미니)오븐에 넣어두었다가 손님이 도착해 자리에 앉으면 바로 조리해 상에 낸다. 그 위에 모차렐라 치즈를 뿌리면 훨씬 고소한 맛이 난다. 회는...
-
○밥하기 싫은 날, 한 끼 식사 어떻게 하시나요? 2007.12.26해당카페글 미리보기
전 데우기만 하면 되는 거죠. 게다가 입맛에 따라 집에 있는 다른 재료를 넣어 맛을 달리할 수도 있고 인스턴트식품이 아니어서 더욱 좋으니 그게 어디인가요? →김은희 (요리 전문 기자) “냉장고에 남아 있는 자투리 재료로 달걀말이를 만들어 먹어요...
-
압력솥 제대로 알고쓰자 2007.04.05해당카페글 미리보기
의 옥수수와 같은 크기로 아주 작은 모양으로 깍둑 썬다. 4 압력솥에 버터를 두르고 ②,③과 베 이컨을 함께 넣어 볶다가 밀가루를 넣고 타지 않게 볶는다. 5 모짜렐라 치즈를 작게 썰어 생크림과 함께 ④에 넣고 뚜껑을 닫아 약한 불에 올린다. 6 압력솥...
-
조리사필기 핵심암기 2<식품학, 조리원리> 2016.09.18해당카페글 미리보기
예) 찰옥수수, 찰고구마 ③ 현미 : 쌀에서 왕겨층만 제거해 놓은 것 094. 밀가루 1) 밀가루 단백질 : 글루텐 = 글리아딘 + 글루테닌 2) 밀가루의 종류 글루텐 13% 이상 강력분 식빵, 마카로니, 스파게티 글루텐 10~13% 중력분 국수, 만두피, 수제비 글루텐...