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다시 데워도 갓 지은 밥과 달리 딱딱하고 맛이 없다. 한 번 노화되면 다시 재호화될 수 없기 때문이다. 그러나 즉석밥은 노화가...수분함량에도 변화가 거의 없어서 재호화될 수 있다. ◇냉장 보관하면 더 딱딱해져 한편, 즉석밥은 냉장고보다 실온에서...

심지어 냉장과 냉동에 사용하는 냉장고는 밥솥 전기세의 절반 정도라고 하니 저도 놀랐어요. 이것은 그냥 추정이 아니라 실태조사를 통해 나온 결과라고 하는데요. 한국 국민들이 대부분 일상에서 사용하고 있는 가전 제품의 실제 소모 전력을 조사해 보니...

고기를 냉장 보관할 수도 없었으니 살아있는 상태로 몰고 다니다가 필요할때 도살하는 것은 동서양 공히 이루어진 형태로, 중세 군대의 진격 속도가 미친듯이 느린 이유 중 하나였다. 중세 군대에 요리사가 항상 붙어있거나 단위 병력 수준에서 조리가...

선식 물이나 우유 타서 섞어먹으면 끝 흔드는게 귀찮으면 닭가슴살 물론 데우기 귀찮으니 냉동 말고 냉장으로 사서 차갑게 먹음 저작운동조차 귀찮으면 걍 마시고 끝낼 수 있는거 요즘 난 저녁으로 이런거 먹는중 리버스궁극의 식사 호두