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냉동실에 넣어둔 음식, ‘이렇게’ 변했다면 고민 말고 즉시 버려야 2025.01.11해당카페글 미리보기
실온이나 냉장실에 둘 때보다 세균이 느리게 증식하는 것은 맞다. 그러나 냉동실 문을 열고 새로운 음식을 넣을 때 손이 닿으며 내부가 오염될 수 있다. ▲리스테리아 ▲슈도모나스 ▲여시니아 등 식중독균과 노로바이러스는 저온에서도 잘 살아남는다...
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냉동실 꽉 채운 음식, 버릴 게 없다? ‘이 기준’ 따라 정리해봐요 2024.10.09해당카페글 미리보기
적정 보관 기간이 지났다면 과감하게 버리는 게 좋다. 냉동실에 둔 음식이라고 세균이 없는 건 아니다. 냉동실에 넣어두면 실온이나 냉장실에 뒀을 때보다 세균이 천천히 증식하는 건 맞다. 그러나 냉동실 문을 열고 새로운 음식을 넣을 때 내부가 세균에...
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전략과 권위 2024.11.24해당카페글 미리보기
내가 냉장고라면, 전략은 냉장고 전원버튼이다. 권위의 사용은 콘센트에 전원을 연결하는 행위다. 식사법은 냉장실과 냉동실의 적정한 온도이고 환경은 낮은 곳에 두는 것, 혼자 잠자기는 벽간 거리 5센티미터라고 이해하면 된다. 당연히 전기는 팽창하는...
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맥주에 대한 일반상식 2025.03.20해당카페글 미리보기
하겠다고 냉동실에 넣는 것도 금물.그러면 원래의 감칠맛이 사라지고 병만 깨질 수도 있다.반대로 온도가 너무 높으면 거품만 나오는 맥주가 되어서 맛이 떨어진다. 맥주를 2~4시 간 전에는 냉장실에 넣어 두어야 맛이 좋다. 4.맥주를 마시면 살이 찐다...
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● 2025년 2월 이달의 녹색순교와 <1분 환경교리> 안내 2025.01.21해당카페글 미리보기
냉장실은 냉기가 잘 순환할 수 있도록 60%만 채우고, 냉동실은 냉기가 빠지지 않도록 꽉 채웁니다. 겨울철 냉장실 온도는 1~3도로 유지하는 것이 적정합니다. 보관된 식재료는 메모 후 냉장고 외관에 부착해 가급적 문을 여닫는 횟수를 줄여 줍니다...