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오이 1/3개, 청양고추 1개, 해물모듬 150g, 진짬뽕 1개, 물 300ml, 진간장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락 *만드는 법* 1. 오이는 채 썬다. 2. 청양고추는 송송 썬다. 3. 해물모듬은 해동해서 준비한다. 4. 진짬뽕을 준비한다. 5. 라면스프, 물...

얼마전 대치동 '마담 밍'이라는 중식당에서 짬뽕냉면을 먹었는데 색다른 맛의 묘미가 있는 것 같습니다. 중국식 냉면 육수에 고추기름 만들고 남은 고춧가루를 섞은 것 같기도 하고 암튼 정확히는 모르겠네요. 아시는 분 있으시면 좀 알려주시길...

내짬뽕만드는법좀알려주시면감사하겠읍니다

간을 한 후 설탕 ,조미료 조금으로 마지막 으로 간을 하여 식힌 후 채에 걸려냉다.(위 글 은 냉짬뽕 육수 만드는 법) 냉짬뽕 다데기에는 청량고추 2kg에 냉 짬뽕 육수를 섞어 2시산정도 찜통에 찐다, 청량고추는 곱게 다져서 주반장1btl, 소금, 후추 약간...

냉짬뽕 만드는법 정보 후함~~ 진짜 오랜만에 포스팅이네요 !!! ㅠ.ㅠ 요즘 애키우랴 일하랴 정신이 하나두 읍네요 ㅠ.ㅠ 그래도 커가는 애들모습보고 일해서 애들한테 맛잇는거 맥이고 좋은거 입힐때 뿌듯한 낙으로 살고있슴당!!ㅎㅎㅎㅎ 제가 오랜만에...