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여름이라 더 맛있는 보이차.. 바로 등산과 같은 야외활동을 할 때 마시는 냉차 보이차가 그것이지요. 저는 예전에는 주로 숙차로 냉차를 만들었습니다. (예전에 고수차를 모를 때 대지차 생차로 냉차를 만들어 보았는데.. 맛이 영 아니더군요.) 그리고...

가족들이 더위에 지친 모습을 보면 주부들은 애가 타죠. 이럴 때 삼계탕 같은 보양음식도 좋지만, 매일 마실 수 있는 건강 냉차를 준비해보세요. 땀이 많이 나고 기운 없는 여름철에 특히 좋은 오미자, 모과, 인삼 등으로 손쉽게 만들어 수 있어요. 물...

** 여름 보약,건강 냉차, - 만들기 및 효능 ** 땀 많이 흘렸을 때 마셔요 오미자냉차 재료: 오미자 150g, 물 5컵, 꿀 6큰술, 얼음 약간 끓이기 1. 오미자는 체에 밭쳐 흐르는 물에 여러 번 씻은 뒤 물기를 뺀다. 2. 차가운 물에 오미자를 넣고 하룻밤 정도...

▷ 과일 아이스 실론티 ● 재료 실론 티백 2개 또는 실론티(찻잎)·말린 과일 2큰술씩, 물 4컵, 조각 얼음 1. 뜨거운 물로 만들기 ① 세라믹 주전자에 2컵의 끓는 물을 담고 2큰술의 찻잎과 말린 과일을 넣어 5분간 우린다. ② 잎을 걸러낸 뒤 피처에 담고...

여름에 손님들에게 시원한 차를 대접하고 싶으시다면.. 저는 오미자 냉차를 이용합니다. 오미자 15그람에 정수한 물 2리터를 붓고 하루 동안 냉침한 것입니다, 퇴근하기 전에 해놓고 아침에 와보면 이렇게 되어 있습니다. 오미자는 끓이는것 보다 냉침하는...

금계국냉차만들기 1.레몬 한개를 가로로 슬라이스 하여 씨를 뺀다 2.금계국꽃 30g 을 꽃송이만 따서 살살씻어 소쿠리건져 물끼를 뺀다 레몬이 6조각 이면 금계국도 6등분하여 800리터 용기에 금계국넣고 레몬한조각넣고 계속 반복하여 넣고 맨 마지막에...

정도는 열기를 식혀줄 필요도 있다. 이럴 때 더위를 식혀주면서도 건강을 해치지 않는 음료가 있다. 바로 ‘인삼냉차’가 그렇다. 인삼냉차는 인삼을 푹 달여서 시원하게 식힌 다음에 꿀을 타서 마시면 된다. 이렇게 해서 마시면 배탈이 나지 않으면서...

표정을 하지 않으셨다. 아버지의 손과 팔은 유달리 두꺼웠다. 어린 시절 나는 함경도 출신은 다 그런 줄 알았다. 찐빵 만들기, 냉차 장사, 경비 등 힘들고 어려운 일을 하면서 그렇게 두꺼운 손과 팔을 가지셨다는 사실을 어른이 되어서야 깨달았다. 왜...

*냉차 만드는 법 차는 따듯하게 마시는 법이지만 이렇게 더운 날은 차게 마실 수도 있겠습니다. 대부분 차를 따듯하게 뽑아서 냉장고에 식혀 마시는데 식혀서 보면 색이 갈색으로 변하고 향이 거의 없는 것을 알 수 있습니다. 다음의 방법으로 해 보면...