cafe

비롯하여 봉사원 7명 이 참석하여 청결 봉사를 준비했다. 오늘은 날씨도 화창하고 햇볕도 따가워 여름철에 최애 음식인 냉 열무 잔치국수다. 열무는 십자화과 무속의 뿌리채소로서"어린무"를 말한다. 잎이 연하고 맛이 있어 뿌리 부분 보다 잎을 주로 이용...

녹이는 중 오이는 없음

냉 잔치국수 . 냉 잔치국수 복분자국수 100g, 뽕잎국수 100g, 메추리알 2개, 토마토 1/4개, 오이 1/4개 육수 : 멸치 국물용 큰사이즈 15마리 내외, 다시마 조각(3*5사이즈) 5~6장, 소금 적당량 먼저 육수를 내기전 멸치손질부터 할께요. 멸치는 우선 머리...

[159회] 이찬원 - '냉잔치국수' 레시피 ■ 요리 재료 [멸치고추다짐장] 국물용멸치 60마리, 아삭고추 2개, 홍고추 2개, 청양고추 16개, 식용유 4T, 다진마늘 4T, 국간장 4T, 멸치액젓 3T, 매실액 1T, 참기름 2T, 물(다시마 육수) [냉잔치국수] 물 1L, 국물...