카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
159 - 이찬원 ---'냉잔치국수' 2023.01.13해당카페글 미리보기
준 후 건더기를 건져준다. (*끓이지 않는 냉침육수를 만드는 과정입니다.) 3. 당근, 호박, 지단은 채썰어서 준비한다. [냉잔치국수 만들기] 1. 물에 식초 1T를 넣고 소면을 삶은 후 물이 끓으면 채썬 당근, 호박을 넣어준다. 2. 소면이 다 익어갈 때쯤(약...
-
간장국수 만들기 2015.08.10해당카페글 미리보기
한 끼를 해결하는 메뉴다. 더위에 지친 요즘 밥보다는 냉국수가 더 생각나는 계절이다. 이번 메뉴는 잔치국수에서 벗어나 바다 향이 풍부한 냉 간장 국수이다. 새우껍질과 다시마로 진하게 육수를 내 간장을 기본으로 깊고 달큰한 맛으로 색다른 경험을 할...
-
이달의 나침반 23 2023.12.11해당카페글 미리보기
대사관 만들기 또는 녹색 대사관 실천 프로그램)’에서 비롯된 것입니다. 단 2년 만에 대사관은 한 해 전기 사용량을 57% 줄였습니다. 계획이 시작되기 1년 전인 2010년 대사관은 44,000㎾h보다 많은 양의 전기를 소모했으나, 지난 12개월간 대사관의 전기...
-
쟁반국수/쟁반모밀국수/냉콩국수/두유콩국수/ 2005.07.19해당카페글 미리보기
보통 잔치국수용을 쓰는데 전 동원에서 나오는 세모국수를 씁니다. (1인분씩 묶어 있어 편리하고 면이 훨씬 쫄깃 하답니다...찬물에 비벼 헹구고 채에 받쳐 물기 뺀다. 3.. 양념장 만들기 - 고추장 3큰술, 식초1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진대파...
-
여러가지 음식(요리) 만드는 방법 2012.06.28해당카페글 미리보기
10선 - 냉 샤브샤브/쇠고기편채/도토리묵 냉채/닭살냉채/쇠고기 두부냉채/닭고기 새우소스냉채/양배추 말이 냉채/통두부 깨장 냉채/해물냉채/해산물초 내손으로 차리는 유기농 밥상 - 모시조개 근대국 내손으로 차리는 유기농 밥상 - 달래 양념장을 얹은...