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해도 너무 빨리 준비를 한것 같은 생각이 마구 듭니다. 사진까지 찍으면서 준비를 하였는데도 말이죠~^^;; 밥은 뜸이 들고 있고, 양배추쌈과 쌈장은 다 만들어졌어요. 이제는 메인요리가 되는 돼지고기볶음을 볶아야~ㅎㅎ 팬에 적당한 양을 담아 익혀...

마무리합니다. 요리팁 묵은지 선택: 묵은지는 익은 정도에 따라 맛이 달라집니다. 겉절이보다는 묵은지를 사용하는 것이 좋고, 너무 쉰 김치는 피하는 것이 좋습니다. 양념 추가: 묵은지의 맛에 따라 고춧가루, 설탕, 간장 등을 추가하여 간을 맞출 수...

아들, 요리 배우기 차이점 하나 나는 daum 검색창에서 읽는데 아들은 유튜브에서 동영상 본다 지난 번 깍두기 담그기 실패한 적 있다 가족들 젓가락이 안 가면 만든 사람은 머쓱해진다 이번엔 나도 유튜브로 '깍두기' 검색하니 '깍두기 맛있게 담그는 법...

라면이 너무 맛있었어요! 그리고 돌문어 덮밥은 문어도 실하고 소스도 맛있고 진짜 행복하게 먹었어요. 아쉬운 건 저녁 메뉴를...먹거리로 유명하다. 여수 하면 떠오르는 대표적인 음식으로는 갓김치와 게장백반이 있다. 하지만 이 외에도 다양한 먹거리가...

올리기 너무 힘들어요 ㅠ-ㅠ 훈훈한 집이 되길 바라며~ㅎㅎ 오늘 소개할 것은 갓김치 김밥입니다. 자녀분들 방학은 대부분...총각무 김치 길게 잘라 넣는 것도 좋아요. 오늘은 푹 익은 갓김치 넣고 돌돌 말은 김밥인데 굿~~~ 달걀말이를 살짝 작게 동글...

그리고 너무 짜다면 김칫국물은 아주 소량만 넣으시면 됩니다. 기본은 고등어가 잘 익을때까지 끓여주면 되지만, 묵은지나 갓김치가 부들부들해지고 투명하게 폭 익을때까지 끓여내면 됩니다. 생선조림은 기본적으로 뚜껑을 열고 조립니다. 비린내가 냄비...

다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면 더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다. 흑까님의 처음 해본 문어 찜...300g) + 목포뻘낙지(120~150g 1마리) + 바지락 또는 생합(중국산) +국내산 한약재 티백 국내산 생닭은 바로 요리에 사용할...

생각했는데... 익은 갓김치 재고처리인지. 그러나 갓김치는 익어도 맛있다. 오래 보관하면 점점 붉어지겠지만. 갓이 대형갓으로 크더니만 줄기가 너무 억세고 질겨서 삶아 먹어야 될 정도다. 두 가지 김치 양념을 씻어낸 뻑뻑한 고춧가루 매운 물이 한가득...

때 너무 오래 절이면 질겨지므로 참고하세요. 또한 절인 후에 지나치게 흔들어서 씻거나 치대가며 버무릴 경우 풋내가 나니 조심하셔야 합니다. 역시 흐르는 물에 살짝만 씻어 건집니다. 4. 마른 고추는 꼭지를 따고 씨를 뺀 다음 물에 씻어서 불립니다...