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너비아니.... 방법] 1. 고기를 곱게 다져서 <방망이 뿔난 것 같이 생긴 두드리는 > 후추,, 소금,,,파..간장 약간 2. 호일에 펴서 모양을 잡은 후에 후라이팬에 호일을 벗기고 놓는다.. 3...지질때 다싯물 한 숟갈에 맛간장 한 숟갈 ,...가로 둘러서 끼얹고...

간장 만드는법 1. 다시마와 가쓰오부시를 이용하여 다시물을 만들어 놓습니다. 다시마를 찬물에 넣어, 끓기 시작할려고 하면 건져냅니다. 다시마 그냥 넣고 아까우니까 끝까지 하시겠다고 하면 맛이 써질겁니다. 가쓰오부시를 넣고 2-3분 정도 더 끓인후...

술(흰부분)?,간장 4큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘 2작은술, 참기름 1큰술, 후추약간 *고기두께는2~3mm정도로 썰어준다 너비아니구이 만드는법 ? ? 소고기는 키친타월로 핏물을 제거한다 속재료는 5cm 길이로 곱게 채썰어 찬물에 담궜다가 물기를 빼고 냉장고...

조미료 만드는 법 1.호두가루 쌈장을 만들 때 참기름이나 들기름 대신 호두가루를 넣으면 더 맛있고 씹히는 질감도 좋다. 또 생두부를 찍어 먹는 간장 소스에 넣어도 맛이 잘 어울리고 된장으로 무치는 담백한 나물 요리에 넣어도 굿. 호두가루에 꿀과...