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얼큰 샤브 손칼국수'인데요. 소 한마리로 푹 끓인 맑은 육수가 베이스로 속을 부드럽게 감싸줍니다. 소 등심과 미나리, 넓적 수제비와 칼국수 면을 냄비에 넣어 끓이는 샤브샤브 방식으로 메뉴가 제공되는데요. 국물이 끓기 시작하면 사장님이 테이블로...

ㅎㅎㅎ 사실을 우린 점점 잊고 삽니다ㅋㅋ 우리밀수제비에 청양고추 장아찌 담뿍 올려 얼큰하게 먹습니다~ 수제비가 얇고 넓적하게 잘 만들어졌죵~~ㅎㅎ 아래쪽에서 상세히 설명하겠슴돠~~ 수제비가 얇고 부드러워서 술렁술렁 잘도 넘어갑니당요ㅋㅋ...

끊어서 밀어넣으면 됩니다 수제어묵만드는곳에서 잘라넣는것처럼^^ 그러면 사진처럼 길고 통통하게^^ 수제비가 떠집니다 마른 반죽으로 한 넓적한 수제비와는 다르죠^^ (6) 뚜껑을 열어 놓고 5분 정도 끓입니다 해물이 있으시면 끓이는 동안에 오징어나...

있는 남포수제비가 맛났는데.. 안간지 오래되어 지금은 잘 모르겠구요.. 기억을 더듬으면.. 수제비가 쫄깃하고(직접 반죽해서 뜯는 수제비) 띠포리라고 하죠..(넓적하게 생긴 멸치..)로 국물내어서.. 시원한 맛으로 먹었던 기억이.. 칼국수는..동대...