카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
베이킹에 도전해 보세요~^^~ 2010.07.24해당카페글 미리보기
그대로 패스트리용 입니다. @프랑스밀가루French Flour 바게트 같은 레시피에 사용되는 것이고, 강력분보다 글루텐이 적은데 보통 강력분 4 박력분 1 비율로 대체할 수 있지만 프랑스는 밀가루 종류 나누는 방법이 달라서 정확한 비율이 어렵습니다...