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세계 각국의 다양한 치즈 2024.09.28해당카페글 미리보기
이것도 네덜란드에서 만든 치즈로 에담치즈보다 지방함량이 높고 부드러운맛과 캬라멜향이 특징 모짜렐라치즈(생치즈) 5 이탈리아의 치즈 흔히 피자치즈로 많이불리는데 사진과 피자치즈를 구분하기위해 '생'모짜렐라라고 혹은 '후레쉬'모짜렐라라고 부름...
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혁신에 집중하는 네덜란드 물류 산업 2024.07.23해당카페글 미리보기
유제품, 치즈, 버터, 냉장육, 빵, 샐러드 등의 제품이 포함된다. 앞으로 몇 달 동안 이 제품들은 여러 지역 물류센터에서 니우베게인 CDC로 단계적으로 이전될 예정이다. 니우베게인 CDC에서 점점 더 많은 매장으로 제품을 납품할 것이다. 이 CDC에는 태양...
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까망베르? 체다? 고르곤졸라? 뭔지는 알고 피자먹니?! - 수입치즈에 관하여(스압) 2011.07.17해당카페글 미리보기
따라 질감이나 느낌이 달라. 메이처 먹으면 뭔가 알갱이가 씹힘... 보통은 마일드 체다부터 시작하는게 좋겠지? 이건 네덜란드 대표 치즈인 에담이랑 고다얌 고다는 내가 제일 좋아하는 치즈ㅠㅠ 하우다라고도 하는데, 네덜란드 도시 이름이래! ㅎㅏ우다...
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네덜란드 치즈 (브금有) 2012.01.12해당카페글 미리보기
합니다. Beemster, Reypenaer, Old Amsterdam이 대표적인 고다치즈 브랜드라고 할수 있겠습니다 :) 2. 두번째 주자, Edam Cheese...이렇게 빨간색 포장으로 유명한 에담치즈는 네덜란드의 치즈산업에서 고다치즈 다음으로 아주 중요한 역할을 하고...
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[신청마감][2023 튤립축제와 함께하는 유럽 소국(벨기에,네덜란드,룩셈부르크) 여행 9일] 2022.12.18해당카페글 미리보기
이제 네덜란드로 넘어가서 첫번째 세번째 도시인 델프트를 관광합니다. 델프트도 잘 모르시는 도시일겁니다. 델프트의 볼거리는 구시가지에 다 몰려있습니다. 작지만 또 볼거리가 있는 마르크트 광장과 시청사, 시청사 광장 앞에 있는 고딕양식의 델프트...
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🌐서유럽완전정복+5(네덜란드)🇳🇱 2022.11.19해당카페글 미리보기
향신료가 가득 들어 있는것도 있고 색갈별 치즈 맛이 달랐다. 특히 네델란드 치즈가 난 더 맛있는것 같다.(특히 마늘 치즈) *치즈농장에서 시식중/매장 아가씨?/양 먹이 주시는 대표이사님/다이아몬드 세공점 네덜랜드의 몇가지 재미있는 것들은. 1) 국가...
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치즈 네덜란드 하우다, 고다 2018.12.15해당카페글 미리보기
바로 하우다를 세계적으로 이름난 치즈로 만들 수 있었던 비결이기도 하고요. 수요를 맞추느라 네덜란드 전역에서 만듭니다. 오늘은 네덜란드의 대표 치즈인 하우다를 소개할까 합니다. 영미권에서는 '고다' 라 부르기도 하는데, 우리 한국에서는 원어민...
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푸드스토리 <네덜란드 치즈> 편 2011.07.20해당카페글 미리보기
왁스로 쌓여 있는 고다 치즈는 13세기에는 외국으로 수출을 시작하였으며, 현재 네덜란드 치즈의 60%이상을 차지할 정도로 네덜란드를 대표하는 치즈이다. 완성된 치즈는 300g~ 1kg까지 여러 종류의 크기를 유지하며, 숙성 또한 한 달에서 길게는 1년 이상...
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낙농업 대국의 맛있는 치즈(네덜란드) 2019.01.19해당카페글 미리보기
한다. 에담치즈는 고다와 다르게 더 동그랗고 빨간 왁스로 코팅되어 있어 마치 사과처럼 탐스럽고 예쁘다. 네덜란드 북부지방을 대표하는 치즈로 에담항구에서 그 이름이 유래했다. 맛은 고다치즈랑 비슷한 편으로 지방함유량이 적어서 더 순하다. 보통...
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네덜란드/잔세스칸스 (Zaanse Schans)/치즈공장(Catharina Hoeve) 2013.11.19해당카페글 미리보기
를 방문하곤 한다. 네덜란드의 치즈는 1600년이라는 오랜 전통을 갖고 있으며. 특히 네덜란드를 대표하는 노랗고 둥근 고다치즈, 그리고 오렌지 공 모양의 에담치즈는 유럽 전역에서 만들어지고 있다. 고다치즈(gouda cheese)는 소의 우유를 가공하여 만든...