cafe

좋으면 된다는 의미가 아니다. 훌륭한 식당일수록 한끗 차이로 치열하다. 이정운 셰프의 스시야는 네타는 물론, 특히나 샤리에서 타의 추종을 불허한다. 이보다 혀에 착 감겨드는 샤리를 도무지 만나본 적이 없다. 이상적인 네타와 샤리가 만나 스시가...

아니었고 아슬아슬하게 줄타기를 잘했음. 붕장어 교꾸 금태나 전어나 전에 보던 네타들이 없어 살짝 아쉬웠지만 이날 샤리가 역대급이었음. 매끈하고 땡글한 취향저격의 샤리였음. 물가 때문에 스시야들도 많이 인상하는데 가격도 4년? 3년 전 한 번 인상...

라면사리 초밥사리 근데 메뉴판은 초밥샤리(?) 뭐야 오타잖아.. 알고보니 사리와 샤리는 서로 다른 고유명사 였습니다. --- 사리...밥부분을 샤리라고 한다고 합니다. 참고로 초밥의 생선부분을 네타라고 한다네요. ---- 으니님 벙개와서 너무 즐거웠고...

부르니 말이다. 나오는 코스는 일반 스시 오마카세와 비슷하다. 아주 특별한 메뉴는 없지만 평범하면서 편안한 식사가 가능하다. 샤리와 네타 모두 훈련을 잘받은 세프라는 느낌을 받을 정도로 좋았다. 자리를 잡고 앉으면 이제 본격적으로 시작된다...

참치 그래서 참치김밥을 다랑어김밥으로 개명 해야 할듯 참치를 초밥으로 먹고 싶을땐 따로초밥 10개에 3천원인데 밥(샤리)만 나오니 네타(다네)로 참치를 올려 먹으면 됩니다 탁자엔 젓가락 종이컵 앞접시 간장종지 간장과 김이 구비되어 있고요 제가...

ㅜㅜ 술 먹으면...포스팅이고 뭐고...ㅜㅜ 스시 아타이는 디너였는데... 대구에 있는 스시 오마카세 중 '가장 두꺼운 샤리와 네타'였던 걸로 기억됩니다. 기본세팅~~ 특별순미주--야마간빠이 깔끔한 닷찌~~ 숙성광어로 스타트~~ 에비수 생맥주~~ 아부리한...

맘에 들었습니다. 사람마다 취향이 달라서 강한걸 선호하는 사람들이 있기도 하고...약한걸 선호하기도 할건데... 샤리가 너무 강하면...네타를 느끼지 못하는 경우가...있는데....이 집은 강하지 않아서 좋았습니다. 아직은 런치밖에 없지만....디너가...

보상 받는 기분 (단순 ㅍㅍ 이제 살로도 보상받아서 큰일이지만 (절레절레🐽 스시 오마카세 먹었는데 왕,,,숙성스시 네타랑 샤리 조화 미쳐써 우니도 크림처럼 녹아내리고…🤤 효진이도 좋아하겠다 효진이도 꼭 여기서 먹어봄 좋겠다했옹! (스시에 약했던 내...

안성평택 초밥 탑티어 근데 갈수록 샤리가 작아지고 네타만 커진다.... 초밥은 밥과 재료의 조화인데 ㅜㅜ 근데도 여전히 탑티어인 이유는... 네타가 진짜 예술...... 이건 진짜 먹어봐야 암 당초밥 29,500