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14. 평범한 족찜은 안된다. 독일 족발 요리와 족발 접목시키고, 압력밥솥 사용하고, 웤에서 파삭하게 볶아내고, 족이 촉촉하고 겉은 파삭하게 만들어내고. 냉이랑 궁합이 잘 맞게 만들어냈다. (만들어낼 계획은?) 출시할 예정이긴 하다. 남도 냉이 족찜...

최근 넷플릭스 다큐 영화로도 만들어진 메넨데즈 형제 이야기임 메덴네즈 한국 최대아웃풋 흑백 요리사 이거 맞냐는 짤 속 저 남자 둘이 메덴데즈 형제임 물론 저건 영화 배우지만... 실제 메넨데즈형제는 일케 생김 생각보다 ㅂㄹ임 살인자도 얼평은 피할...

하는데 거의 죽을 고생을 해야 한다는 것입니다. 어쨌건 아픈 게 아니니 병자성사는 줄 수 없고 안수만 하고 보내드렸습니다. 그분은 고집을 부리며 수술받았습니다. 그런데 그 이후로 성당에서 보이지 않았다고 합니다. 나중에 알아보니 다른 성당으로...

좋았다.” 평범한 농부나 노동자의 “삶은 고난의 연속”이었다. 베트만은 대부분의 사람들에게 “황금시대”의 실상이 어떠했는지 가차없이 기술했다. “우리가 그동안 망각한 것은 실업자들의 굶주림, 범죄, 부패, 노인들과 정신이상자들, 그리고 불구자...