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^^ 오전에~ 노가리 조림과 냉동 꽃게 무침을 만들고 저녁에 지인과 함께 먹을 닭볶음탕을 끓이며 잠시. 노가리 조림을 올립니다^^ 1) * 노가리를 깨끗하게 씻어 물에 푹 불립니다 ( 밤에 물에 담가 놓고 아침에 손질했습니다 ㅎㅎ ) 불린 국물은 버리지...

전 노가리,노가리 원츄~^^ 햇노가리가 나왔어요. 노가리는 명태 2~3년 정도 된것으로 많은분들은 코다리로 조림,강정 하시는데. 전 햇 노가리로 조림을 해서 이쓰리를 모시고자 요리솜씨를 뽑내봅니다~^^ 우선 노가리를 씻으면서 지느러미,꼬랑지 가위로...

손질하여 냉동을 한것이라 해동하여 바로 조림 반찬으로 만들었답니다. 커다란 양파도 큼지막하게 썰어넣고 만든 반건조 노가리 조림. 오돌하고 아삭하니 맛짱 입맛에도 잘 맞는..밥도둑이네요. ^^ [참고]감기예방에 좋은 생강 일년내내 먹는 법 [요리의...

2가지(연근조림, 노가리조림) 입니다...^^ 조림이라 여느반찬보다 꽤~ 두고 먹을수 있어, 즐겨 해먹는 밑반찬이죠... [조림 밑반찬 #2...노가리조림^^] 예전에도 몇번 말씀을 드렸지만, 저희 시댁이 속초거든요... 그래서, 항상 넉넉하니~ 건어물을 자주...