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8월호 원고ㅡ 화가와 노가리 /강에리 2024.07.13해당카페글 미리보기
내 꿈이 서러워 우는 날 그대의 영정에 술 한잔 올리려네 *노가리: 25cm 내외의 작은 명태, 혹은 그것을 말린 것. 식재료로 사용...주로 말려서 안주로 먹으며, 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 효능이 있음. 강에리 소설가, 작사가, 시인 국제펜한국본부, 한국...
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국민 최고의 술안주 노가리에 대해서 2017.03.29해당카페글 미리보기
술자리의 단골 안주로 환영받는 음식이다. 크기도 손바닥만한 크기여서 술과 가볍게 먹기도 좋다. 이에, 조이앤인포가 노가리의 '효능'과 '구매 요령 및 보관 방법'에 대해 알아보았다. 노가리의 효능 노가리는 비타민A가 풍부해 시력보호에 도움을 주며...
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명태껍질 효능과 명태껍질 요리 만드는법(명태껍질 볶음,명태껍질 부각) 2022.09.19해당카페글 미리보기
명태 껍질 효능 명태는 머리부터 꼬리까지 버릴 게 없는 생선이다. 지방 함량이 적어 고소하고 담백한 맛을 자랑하는 명태는 노가리부터 코다리까지 이름만 35가지다. 수십 가지의 이름만큼 머리부터 내장까지 버릴 것이 하나 없어, 예로부터 머리는...
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명태를 부르는 명칭들 2024.07.14해당카페글 미리보기
노가리(애태) : 25cm 정도의 새끼 명태 혹은 그것을 말린 것. 식재료로 사용할 때에는 주로 말려서 안주로 먹으며, 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 효능이 있음. 이전에는 한국에서도 어획이 가능했지만 지나친 어획으로 개체 수가 줄어들면서 2019년 명태의...
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체질에 맞는 약재 2024.05.24해당카페글 미리보기
주요효능 인삼 태음인, 소음인 사포닌이 주성분이며 대표적인 보기, 보혈의 약재로 허증을 보한다. 가공된 홍삼은 반대로 태양인과 소양인에게만 적합하다 . 녹용 태음인, 소음인 대표적인 보혈, 보양약으로 유정, 음위증, 이명, 현기증, 허리와 다리가...
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우유와 이것을 같이먹으면 구멍난 뼈가 채워지고 치매를 막아준다(대장건강 피로회복에 좋음) 2022.11.14해당카페글 미리보기
노가리는 어린 명태를 말합니다 2-3년 된 새끼 명태를 말린것을 노가리라고 합니다 (명태종류는 같은 효능이라 보면 됨) 고소한맛이 일품이라 술자리와 안주로 쓰이며 가볍게 먹기에도 좋은 음식입니다 노가리에는 비타민a가 풍부해 시력보호에 도움을...
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과음한 다음날 콩나물·북엇국 먹는 이유...'술 빨리 깨는' 음식 베스트 2024.01.10해당카페글 미리보기
동태탕, 노가리 등 술안주로 좋다. 특히 말린 명태인 북어나 황태로 만든 해장국은 대표적인 숙취 해소 음식이다. '동의보감'은 명태를 일컬어 "몸속 찌든 독을 해독하고 과음으로 인해 피로한 간을 보호하며, 피로 회복과 혈압 조절에도 효과가 있다"고...
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8/14(화) 사당역 [전주전집+bhc와 깡통왕노가리] 2018.08.10해당카페글 미리보기
막걸리의 효능 1.항암 효과, 면역력 향상 2.변비 예방 및 개선 3.비만과 성인병 예방 4.피부 미용 및 개선, 탈모 예방 5.심혈관질환 개선으로 장수↓에 도움이 된다.」 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *2차는 원하시는 분에 한하여, 전주전집 앞 bhc에서...
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'임연수어' 2023.12.03해당카페글 미리보기
새끼(노가리)를 주로 먹었기 때문인데요. 하지만 살이 연하고 비린내가 적은 것이 특징이며 특히, 바삭하고 쫄깃한 껍질의 맛이 일품이라 인기가 많은 생선이다. 아미노산과 미네랄이 풍부한 임연수는 면역력을 강화하는데 좋으며, 비타민 A 또한 풍부하여...
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노가리 잠재우기 2013.01.08해당카페글 미리보기
영업장을 가득 메운 손님들, 한결 같이 노가리 맛있다는 칭찬에 어깨가 으쓱해지는 월요일. < 포도즙 축출기계 > 포도즙에 들어...신맛으로 청량음료나 시럽에 많이 쓰여질 정도로 효능이 있다는 보고도 있기에 계속해서 질 좋고 맛 좋은 노가리를 손님들...