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들깨 노각나물 굴소스볶음 2024.08.06해당카페글 미리보기
레이저 쏘듯 햇빛이 쏟아집니다 꼬꼬들,길냥이 챙기고 더 뜨겁기전에 바글바글 끓이는것들 일부 만 끓여두고 요 노각으로 들깨 노각나물 굴소스볶음 해서 냠 했슴니다 손질하여 썰어서 쌀누룩소금으로 간만 스며들게 절임해서 씻지않고 소쿠리에 물기 빼...
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노각냉채@가지나물 2024.08.07해당카페글 미리보기
생수 양조식초 막걸리식초 먹을때 얼음둥둥 하고나면 깔끔시원합니다 집간장 감칠맛 있어요 집에서 만든 막걸리식초 노각오이 가지나물 무침 액젓 집간장 마늘 들기름 참기름 마늘 매운고추 한개 참깨 쩌서 먹는 가지요리가 전 제일 입맞에 맞아요 쩌주고
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노각볶음 노각요리 여름반찬 늙은오이요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
노각을 채 썰어 고추장, 식초, 설탕 등으로 버무려 새콤달콤하게 즐길 수 있습니다. 노각나물: 노각을 데쳐 양념에 버무려 나물로 먹을 수도 있습니다. 노각전: 노각을 채 썰어 부침가루와 함께 부쳐 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 노각 장아찌...
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노각나물.비빔국수 2023.07.22해당카페글 미리보기
노각? 늙은 오이라고들 한다 오이 맛보다 중후한 ㅋ 세상에서 요리같지도 않은것이 ㅠ 맛은 좋은지 ㅋ 중복이라 복달임으로 장어추우탕을 끼리려다 급~~배가 고파서 ㅋ 마침 밝은웃음님 노각도 있겟다 후다닥~~ 싱싱타~~ 무조건 말해 모할꼬~~ㅋ 이렇게...
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애고추 조림.노각.가지나물~ 2023.10.23해당카페글 미리보기
멸치 마늘 간장 집간장 양념발효액 ~ 애고추 조림은 꽈리 신품종과 비슷 하는데 맛이 다릅니다 송이는 꽈리가 더 맛납니다ㅎ 노각나물~ 개운하니 참 좋습니다 그래서 또 찾게 됩니다 멸치넣고 액젓으로 간을 ~ 야채도 썰어 준비합니다 ~ 속을 빼지않고...
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각종 간질환의 명약 노각나무 효능 2024.07.09해당카페글 미리보기
공부 🌳 각종 간질환의 명약 노각나무 효능 🌳 노각나무는 쌍떡잎식물 물레나물목 차나무과의 낙엽활엽 교목 ■ 학명 : Stewartia koreana ■ 분류 : 쌍떡잎식물 물레나물목 차나무과 ■ 분포지역 : 한국(전남·전북·경남) ■ 서식장소 : 산 중턱 이상...
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윤혜신의 노각나물과 우렁쌈 2023.03.23해당카페글 미리보기
--------------------------------------------------------------------------- [ 노각나물 ] - 주재료 노각(1개), 소금(1T), 설탕(1T) -양념 재료 고추장(2T), 다진 대파(2T), 식초(2T), 참기름(2t), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 설탕(1T...
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노각새우들깨볶음 2023.09.01해당카페글 미리보기
담양에 이사오고 옆집살던 시욱이네서 맛난 찬을 종종 얻어먹게 되었습니다. 시욱할머님의 노각들깨나물을 먹고 진심 반했었죠. 순천분이셔서 그런지 손맛이 전라남도 맛에도 치우지지 않고 경상남도 맛에도 치우지지 않는 지역의 경계에 있듯 맛도 그러...
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여름에는 노각반찬 2024.08.26해당카페글 미리보기
종자이다. . . 한 여름에 먹는 오이노각무침은 산촌에서의 유년시절 추억 어린 밥상에서 잊을 수 없는 반찬이었다. 고추가루...부족한 듯이 양념을 하여 특히 이맘때 나오는 물렁한 가지나물과 함께 보리밥에 비벼먹으면 꿀맛 같았던 어린 시절이 그립기도...
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노각 이야기 2024.07.29해당카페글 미리보기
있으므로 일부러 일찍 땄습니다. . . 한 여름에 먹는 오이노각무침은 산촌에서의 유년시절 추억 어린 밥상에서 잊을 수 없는...부족한 듯이 양념을 하여 특히 이맘때 나오는 물렁한 가지나물과 함께 보리밥에 비벼먹으면 꿀맛 같았던 어린 시절이 그립기도...