cafe

노각볶음 레시피 (간단 버전) 재료: 노각 1개 대파 1/2대 마늘 3쪽 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 식용유 2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법: 노각을 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 채 썰어줍니다. 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 다져줍니다. 노각을...

욱할머님의 노각들깨나물을 먹고 진심 반했었죠. 순천분이셔서 그런지 손맛이 전라남도 맛에도 치우지지 않고 경상남도 맛에도...찬들을 만드시더라고요. 시욱할머님의 정성이 그대로 느껴집니다. 일아언니 고마워요^^ 〈노각새우들깨볶음〉 노각 중이상 1...

어제 씨앗채종한 왕오이 노각을 소금에 살짝 절였다 꼭 짜내고 고추장ㆍ참치액ㆍ 다진마늘ㆍ 실파ㆍ참기름ㆍ깨소금으로...좀더 볶다가 대파와양파 썰어넣고 참기름 넣어 한소큼 마저 볶아냈는데 표고향과맛이 해물과 어우러져 고급나물반찬이 탄생 되었네요ㆍ

노각나물볶음 노각을 잘 씻어 반으로 가른다음 씨를 긁어내고 채칼로 속을 파냅니다 속을 팔때 노각즙이 많이 나오는데 속을 긁어낼때 잘해야 해요 노각수분만으로 살짝 볶아 소금간을 하고 참기름 살짝 떨어트리고 통깨 살살 아삭 아삭 식감이 살아있고...