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노각볶음 레시피 (간단 버전) 재료: 노각 1개 대파 1/2대 마늘 3쪽 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 식용유 2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법: 노각을 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 채 썰어줍니다. 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 다져줍니다. 노각을...

욱할머님의 노각들깨나물을 먹고 진심 반했었죠. 순천분이셔서 그런지 손맛이 전라남도 맛에도 치우지지 않고 경상남도 맛에도...찬들을 만드시더라고요. 시욱할머님의 정성이 그대로 느껴집니다. 일아언니 고마워요^^ 〈노각새우들깨볶음〉 노각 중이상 1...

물엿에 절여서 꼭 짠후 들기름에 마늘을 넣고 후다닥 볶아 파는 숨 죽을 만큼요 통깨가 빠졌구먼요~ 오독오독 거리는게 맛있어요 무 나물 보다 식감이 있으니 자꾸 손이 가대요 고추장 고추가루 안 넣고 담백하게 무치거나 볶아도 개운한게 맛있는거 같아요

어제 씨앗채종한 왕오이 노각을 소금에 살짝 절였다 꼭 짜내고 고추장ㆍ참치액ㆍ 다진마늘ㆍ 실파ㆍ참기름ㆍ깨소금으로...좀더 볶다가 대파와양파 썰어넣고 참기름 넣어 한소큼 마저 볶아냈는데 표고향과맛이 해물과 어우러져 고급나물반찬이 탄생 되었네요ㆍ

노각나물볶음 노각을 잘 씻어 반으로 가른다음 씨를 긁어내고 채칼로 속을 파냅니다 속을 팔때 노각즙이 많이 나오는데 속을 긁어낼때 잘해야 해요 노각수분만으로 살짝 볶아 소금간을 하고 참기름 살짝 떨어트리고 통깨 살살 아삭 아삭 식감이 살아있고...

잘어울리는 오늘의 점심메뉴~ <중식 메뉴 : 유부초밥, 노각나물무침, 배추김치 / 물만두국> 제천실버홈 뒤의 텃밭에서 직접 기른...요거트> <석식 메뉴 : 소불고기볶음, 애호박야채볶음, 표고버섯볶음, 배추김치 / 다진오징어국> 어르신들의 건강과 입맛...

여름 끝자락의 먹거리 " 노각(늙은 오이) 들깨 나물" 볶음 재료: 늙은 오이 1개 (약1kg)정도. 참기름약간. 소금약간. 고운 들깨가루4큰술, 다시마물1/2컵. 생강청2큰술 양념장: 조선간장2큰술+다진청고추1큰술+다진 홍고추1큰술+다진 양파1큰술 고명...

가을 날씨에 어르신분들이 오시어 즐겁게 노래부르고, 노시다가 정성것 마련한 음식을 맛있게 식사 하였다. * ⊙오늘메뉴 : 쌀밥,닭고기백숙,비름나물,어묵볶음,생채무침,노각무침 ⊙급식인원 : 108명 ⊙당번봉사회 : 예성,앙성,세인,중앙봉사회, 지구임원

양념치킨을 맛있게 손으로 잡고 드셨지요~~ "치킨을 먹은 후 콜라 맛은 더 좋다" 하시네요 🍱 저녁식단 잡곡밥 감자,두부국 쇠고기 볶음 노각볶음 깻잎나물 배추김치 *조리사 선생님께서 사랑과 정성으로 준비한 마음을 아시는지~ 오늘도 맛나게 잘...