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오이 100여개 수확해서 오이생채 만들어요.

<준비하기> 노각(중) 1개, 연근(중) 1/2개, 청고추• 홍고추 각 1개, 식초 3T, 설탕 3T, 소금 1/2t 양념: 오미자효소 1/2C, 소금 1/2t, 식초 2T <만들기> 1. 노각은 껍질을 벗기고 길게 반으로 갈라 씨를 빼내고 길이 5cm, 두께 0.3cm 크기로 자른다. 2...

시원한 노각냉국과 밥 비벼 먹기 좋은 아삭한 노각생채 만드는법 보여 드릴께요~ *재료* 노각냉국 - 노각 1개, 생수 2컵 (400ml) , 국간강 1, 식초 2, 매실액 1, 소금,설탕, 다진마늘, 다진파 약간씩, 청양고추1개, 홍고추 반개, 고춧가루 약간. 노각생채...

간하세요. - 그릇에 담고 실파를 올려 완성한다. 시원하고 아삭한 식감으로 여름 입맛을 잡아주는 노각생채입니다. ^^ 맛있게 버무린 노각생채를 밥 위에 얹고 참기름을 넣어 쓱쓱 비벼주면 꿀맛을 안겨주는 여름 밥상의 꽃이라고 할 수 있는데요. 덥고...

여름부터 가족에게 노각(늙은오이)으로 생채무침을 만들어 가족에게 맛있는 비빔밥을 만들어 주셨어요. 여름부터 입맛없는 가족에게 새콤하고 달콤 그리고 매콤하게 무쳐주셔서 온 가족이 맛있는 식사시간을 만들어 주셨죠.그래서 이맘때면 노각생채가...

♪ 여름 입 맛을 제대로 잡아주는, 새콤달콤 아삭한 노각생채 옛날 오이 밭에서 풀섶을 이리 저리 헤치다 보면 못난이오이가 몇개씩 발견하면 조금 일찍 찿았다면 하는 아쉬움과 다시 받기는 그렇고 그래도 싱싱한것만 골라 무침을 만들어 밥 비벼 먹으면...

노각생채비빔밥 초여름 갈증 해소하는 늙은 오이라고도 하는 노각은 햇살을 듬뿍 받아 노란빛을 띠어요. 일반 오이보다 수분함량이 높아 갈증을 해소하는 데 탁월하답니다. 소금에 절여 맛있게 무쳐낸 노각생채를 밥 위에 올린 뒤 달걀프라이까지 척 얹어...

노각생채 아삭아삭 시원한 반찬 늙은 오이라고 불리는 노각. 일반 오이보다 씹는 맛이 살아 있고 상큼한 맛이 특징이죠. 특히 갈증을 없애주는 효능이 있어 여름에 먹기 딱 좋은 반찬 재료예요. 노각생채를 밥에 슥슥 비비거나 국수에 얹어 시원하게 즐겨...

위에 다시마 채를 얹고 양념장을 곁들인다 ======================================================================== #노각생채 -재료 노각(1개), 소금(2T), 다진 실파(1T), 다진 마늘(1/2t), 참기름(1/2T), 깨소금(1/2t), 설탕(1T), 식초(1T), 고추장...