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노각오이로 감치를 답궈봤어요. 오돌오돌하니 맛있어요 ㅎㅎ 매실액.참치액젓.까나리액젓. 마늘.양파.당근~~~

시작했다 어릴적에도 분명 노각오이를 먹어봤을건데 그냥 '늙은 오인갑다' 했던 거 같다. 여기로 이사 와서 제대로 된 노각오이김치를 맛 본 후 여수 토박이 친구에게 양념을 배우고 여름 입맛 없을때면 꼭 해 먹는다 (네이버 출처) - 큰 건 하나에 4000...

직접 농사지은 노각오리로 요리를 합니다. 노각오이김치 노각 무침 노각 장아찌 노각 화채도 아내의 손으로 만들어지면 세계 일류 요리가 됩니다.

늙은 오이의 상큼한 맛과 톡 쏘는 식감이 일품이며, 양념과 잘 어우러져 정말 중독성이 있습니다. 저는 특히 참기름을 듬뿍 넣어서 만든 노각무침을 좋아합니다. 참기름의 풍미가 노각의 맛을 더욱 살려줍니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 노각무침을 한...

무침, 김치 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 노각무침은 시원하고 아삭한 식감으로 여름철 식탁에 인기 있는 반찬입니다. 오늘은 노각무침의 매력과 간단한 레시피, 그리고 실제 리뷰를 소개합니다. 노각무침의 매력 시원하고 아삭한 식감: 노각은 얇게...

금낭화님 노각 받아서 묵히는거 싫어서 피곤함 데리고 노각김치 담갔고요 (지금 살짝 늦었어도 제철 노각김치 꼭 담가 드셔 보세요 오이김치와는 또다른 맛이거든요) 금낭화님 노각은 시중 마트꺼보다 넘 넘 싱싱해요 (마트껀 넘넘 녹익어 시들한것이 많아...

지난주에 보았을때는 오이가 한개도 보이지 않더니 어디에 숨어서 열렸었는지 뚱뚱보 모양으로 나타났습니다. 노각오이 품종(하얀목련님표)이라서 금새 꼭지가 누렇게 되었습니다 . 일단 보이는 대로 따 주었습니다. 오이김치 만들어야겠습니다 .

손질: 오이, 양파, 청양고추, 쪽파를 채 썰어 준비합니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 식초, 설탕, 간장, 다진 마늘, 생강즙...찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 모든 재료 버무리기: 큰 볼에 노각, 회, 채소, 소면을 담고 양념장을 넣어 버무립니다...

올리고당 부어서 김치냉장고에 보관하면 오랫동안 드실 수 있지요. 아래는 다른 방법으로 오래 보관하는 방법입니다. 노각오이~ 속을 파내고 적당한 굵기로 잘라서 소금을 넣어 절인 뒤 ~ 건조기 채반에 널어 볕에 널어 놓으면 낮 동안만 말려도...