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노각오이 미니 오이 2026.07.17해당카페글 미리보기
비 핑계로 며칠 못 왔더니 노각이랑 베트남오이가 쑥쑥 자랐어요. ㅎ 이 기쁨을 나눠드립니다. ㅎ 늙어버린 두 개는 노각으로 이용하고 한개는 완전 늙혀서 씨앗 받아서 바로 심어서 서리올때까지 따 먹고 씨앗도 보관. 도전해봐야겠습니다.
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노각 저장방법 2026.07.07해당카페글 미리보기
여러분 여러분은 노각을 어떻게해서 드시는지요 저는 채칼로 썰어요 굵은것을 좋아하시면 칼로 하셔도 됩니다 썰은 노각을 김치통에 담으면서 소금을 짭잘하게 넣어서 절임이되도록 합니다 절임된 노각을 이대로 김냉에 보관하고 먹을때마다 조금씩 꺼내여...
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오이노각무침 2026.07.13해당카페글 미리보기
무더위가 기승을 부리면 몸도 축늘어지고 입맛도 없어집니다 오이노각무침은 여름철 밥도둑 이라고 불릴만큼 사랑받는 반찬이지요 매끈하게 잘빠진 오이노각을 이웃에 사시는 어머님이 주셨어요 해마다 두세번씩 주시는데 그걸 믿고 저는 오이노각을 안...
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노각 (오징어)무침~ 2026.07.16해당카페글 미리보기
노각(오징어)무침~ 노각 ~ 껍질 벗겨서 ~ 먹기좋은 크기로 잘라줍니다 소금 약간 간을하고 ~ 10분정도 뒀다 물기 빼줍니다 오징어 데쳐서 준비합니다 노각 파프리카 양파 부추 준비합니다 . 초고추장 2술 간장(액젓)반술 넣어서 조물조물 무쳤답니다...
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촌부의 단상-할머니 손맛 소환하는 추억의 노각무침 2026.07.14해당카페글 미리보기
[촌부의 단상] 할머니 손맛 소환하는 추억의 노각무침 2026년 7월 14일 화요일 음력 丙午年 유월 초하룻날 어제와는 사뭇다른 오늘 아침이다. 기온은 어제 아침과는 별반 다름이 없지만 하늘 모습이 완전 다르다. 잔뜩 울상이랄까? 오후에 장맛비 소식이...