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맵구 짜구 클났다 싶어서 응급처치로 짠건 치료했지만 매운건 못고쳤어요. 노각 슈퍼오이 심은게 끝이 조금 상해 가기에 필러로 깍고 왕소금 없기에 장독대에 가서 한통 퍼온김에 팍팍 넣고 절였어요 ㅋ 30분만에 헹구다 집어 먹어보니 아이짜 클났다...

엇그제 따 온 노각오이.. 오늘에야 무쳤습니다. 보통은 노각오이를 소금에 절여서 물기를 꽉 짜낸 후 무칩니다. 그렇게하면 꼬들꼬들한 식감이 너무 좋아지는데, 노각오이의 단맛이 다 빠져나간다는 단점이 있습니다. 그래서 이번엔 소금에 절이지도 물기...

여름 찬거리 3종이여요^^ 풋고추+멸치=뽂아써요 가지쩌서 무치고요 노각은 꼭짜서 고추가로7 고추장3 멸치액젓 파 마늘 올니고당 아주조금 바작바작 무처씁니다^^

감칠맛과 시원함이 좋은 노각 볶음입니다. 노각볶음 재료:노각 2개(손질 후 335g), 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개 들기름 1T, 다진마늘 1/2T, 새우젓 1T, 참치액 1T, 알룰로스 1/2T, 통깨 1T 노각과~ 대파, 청양고추, 홍고추를 준비~ 껍질을 깎아...

여러분 여러분은 노각을 어떻게해서 드시는지요 저는 채칼로 썰어요 굵은것을 좋아하시면 칼로 하셔도 됩니다 썰은 노각을 김치통에 담으면서 소금을 짭잘하게 넣어서 절임이되도록 합니다 절임된 노각을 이대로 김냉에 보관하고 먹을때마다 조금씩 꺼내여...

로컬푸드에 노각이 즐비한 것을 보니 노각철이라는 것을 실감하면서 큰 사이즈로 한 개 들고 와서 무친 노각무침입니다. 노각무침 재료:노각 1개(손질 후 1480g), 굵은소금 1.5T, 설탕 1.5T, 대파 1대, 고춧가루 1.5T, 다진마늘 1T, 매실액 1.5T, 참기름...

" 노각무침 오이노각 요리 여름 반찬 만드는 법 무더운 여름철이 다가오면 입맛을 돋우는 시원하고 아삭한 반찬이 절실해집니다. 그중에서도 노각무침은 단순한 재료로 깊은 맛을 내는 전통 여름 반찬으로 사랑받고 있습니다. 노각은 오이가 영글어 씨가...

노각무침이 오도독- 오도독 참 맛나네요 노각 3개 중 한개 깍았어요 노각씨 빼내고- 입으로 시원해서 넣었어요 맛도 있었어요 사선으로 썰어서 소금.설탕과 절였어요....20분 한번 행궈서 꾹- 짜주고 키친 타올로 물기 흡수위해 감싸 줬어요 양파.대파...

무더위가 기승을 부리면 몸도 축늘어지고 입맛도 없어집니다 오이노각무침은 여름철 밥도둑 이라고 불릴만큼 사랑받는 반찬이지요 매끈하게 잘빠진 오이노각을 이웃에 사시는 어머님이 주셨어요 해마다 두세번씩 주시는데 그걸 믿고 저는 오이노각을 안...