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역할을 잘 해줄 만한 한 끼 식사 메뉴입니다. 이 외에도 노각무침을 맛있게 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다. 노각과 함께...넣어도 좋습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 고추장 대신 된장을 사용하거나, 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다. 달콤한 맛을...

조식 메뉴 : 해물완자조림, 아삭이고추된장무침, 고사리나물무침, 배추김치 / 바지락무우국> 부드러운 유부에 새콤달콤한 초밥을...오늘의 점심메뉴~ <중식 메뉴 : 유부초밥, 노각나물무침, 배추김치 / 물만두국> 제천실버홈 뒤의 텃밭에서 직접 기른...

좋아 무침으로 만들어 드시면 좋답니다. 준비 2인분 ​ 필수 재료 노각(1개, 1kg) ​ 절임 재료 물엿(3) + 꽃소금(1) ​ 양념장 고운 고춧가루(0.5)+참치액젓(0.3)+올리고당(1)+ 고추장(2)+참기름(1)+다진 마늘(0.5)+ 다진 파(0.5)+깨소금(약간) 1. 노각의 껍질...

잘 빠져야 식감이 좋습니다. 20분후 잘 절여진 노각을 물에 씻지 않고 노각의 물기를 꽉 쫘줍니다. 고춧가루 한숟갈을 넣어 코팅...양념이 겉돌지 않습니다. <양념장 만들기> 고추장1숟갈, 된장2/3숟갈(비법),진간장1숟갈,매실1숟갈, 식초1숟갈, 설탕1/2...