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한켜 노각 한켜를 반복하여 넣고 맨휘에 술지개미로 덮은 후 뚜껑을 덮어 시원하고 그늘진 곳에 보관한다. 8. 무짠지장아찌 [ 재 료 ] 무 5개, 굵은소금 1/2컵, 고추장 4컵, 참기름, 깨소금, 설탕 [ 만들기 ] 1) 무는 깨끗이 다듬어 씻어서 길이로...

구이, 장아찌, 엿 등을 해먹는다. 토란탕은 국거리로 양지머리나 사태를 푹 곤다. 곱창과 양을 합하여 곰국을 끓여도 좋다. 흠씬 무른 고기를 절어 양념하여 넣고 무, 삶은 토란, 다시마를 넣어 폭 끓여 낸다. 산적이나 구이 등을 할 때는 갸름한 모양을...

육수 만드는 법 http://blog.naver.com/wjdtj54/220746232661 오이를 따지 않고 두었더니 이렇게 늙은 오이로 변했네요 ~~ 오이...채소 육수와 간장을 팔팔 끓여 놓았어요~~~ 씨를 제거한 노각에 끓여놓은 간장을 부어주었어요~~~ 뜨거울 때 부어주었어요...

먹기좋은 크기로 잘라 갖은 양념하여 버무려 낸다. 도라지장아찌 특징 도라지는 색이 희고 뿌리가 곧은 것이 좋으며 크기는 통째...300g, 진간장 1/2컵, 설탕 1작은술, 소금, 고추장 적당량(양념)다진파, 마늘, 깨소금, 참기름 만드는 법 도라지를 소금물...