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담았는데 익으면 어떨지 모르겠는데 현재는 가을 초롱무 맛을 생각하면 안되겠고요 노각은 꼭지뿐만이 아니고 전체가 쓴데 소금에 절였다 무쳤는데 많이 씁니다 꼭지에서 1/2은 잘라버렸음 그래도 많이 씁니다 혹시 노각 쓴맛 없애는 방법이 있을런지요???

오늘 아침 정성껏 노각무침을 했는데 저런... 절여진 노각을 하나 집어 먹어보니 쓴맛이 대단하잖아요. 꼭지쪽에 쓴맛이 있는 것 같아 가운데 토막쪽의 것만 따로 골라내 무쳐내기는 했지만 노각의 쓴맛을 없애는 방법이 있는지 요리고수님들께 여쭙습니다.^^

쓴맛 : 쓴맛 을 내고 수습을 몰아낸다. 단... 사람에 따라 각각 반응이 다를수도 있음을 ... 약초를 배우는 입장에서는 알고 있어야 합니다.^^* 시중에 오미자환이라는 상품이 있을 정도로 많은 분들께서 식품으로 드시고 있을 정도입니다. 이번에 올린...

벌레없애는 법 일식집 계란찜 어떻게 부드럽게 할수 있는지요.. 치킨스톡은 어떻게 사용하나요?? 주먹밥이여.. 집에서 차리는 백일상???? 근데요... 게를 어떻게 손질하나요 님들의 조언부탁해여~~~ 퓨전 삽겹살 밥을안먹어요 과일깍기는 어데서 배우는건...