카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
노각 장아찌 만드는 법 2024.07.13해당카페글 미리보기
씨 올리고 누름돌로 눌렀어요. 지금 냉장 보관해도 됩니다만 하루 더 지켜보려고요. 7월 10일 아침입니다. 물이 찰랑찰랑 노각장아찌에 넘치고 있어요. 냉장 보관합니다. 2~3일 후에 통 열어보고 물이 너무 많으면 두어 컵 덜어 냅니다. 이때 소주 1 컵...
-
노각 장아찌 여름 별미 오독오독 노각 장아찌 무침 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
300g 양파: 1/2개 당근: 1/2개 청양고추: 1개 (선택) 마늘: 2쪽 참기름: 1큰술 소금: 약간 후추: 약간 참깨: 약간 만드는 방법 노각 장아찌는 30분 정도 물에 담가 짠기를 빼줍니다. 양파는 채 썰어, 당근은 곱게 썰어, 청양고추는 씨앗을 제거하고 채...
-
백종원 노각무침 만드는 법 늙은오이무침 노각쓴맛 제거 오이 노각요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법: 노각 손질: 노각을 반으로 갈라 씨를 제거하고, 얇게 채 썰어줍니다. 소금에 절이기: 채 썬 노각에 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절여 줍니다. 이 과정을 통해 노각의 아린 맛을 줄이고 수분을 제거합니다. 물에 헹구기: 절인 노각을...
-
노각무침 만드는 법 노각요리법 늙은오이무침 2024.08.24해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 노각 손질: 노각을 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗긴 후 반으로 갈라 씨를 제거합니다. 채 썰기: 노각을 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다. 절이기: 채 썬 노각에 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절인 후 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 버무리기: 볼...
-
노각볶음 노각요리 여름반찬 늙은오이요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법: 노각을 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 채 썰어줍니다. 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 다져줍니다. 노각을 소금에 살짝 절여 물기를 짜줍니다. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 향이 나면 대파를 넣고 볶습니다. 노각을 넣고 고춧가루...