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가시오이 / 조선오이 / 노각 오이 + 소금 + 식초 + 설탕 = 오이피클

감싸고 있는 미끈한 막을 분리한다. 씻어 다시 통에 부어서 잘 영근 씨앗만 가려낸다. 채망에 널어 말린다. 9월 14일 꾸러미 보내는 날 씨앗 나눔을 하고 나눔 빋은 씨앗은 나눔 받은 예쁜 용기에 담아 보았다. 그리고 함께 맛 본 피클노각 장아찌 9월 21일

노각 피클을 만들까요 유럽에서는 식초절임 즉 피클방법이 다양해요 피클은 식초, 소금, 설탕이란 기본양념에다 강향이라든가, 통후추, 계피, 월계수잎 같은 것을 넣어 풍미스럽게 맛을 발효시킨 것인데 미리내는 강향을 첨가할 것입니다. 노각피 제거 반...

노각하나 팔뚝만한놈?야채실정리들어갑니더 아침부터 왜냐 낼부터 시골가서 삼일있다오려니. 노각썰어 설탕소금 식초 사이다 넣고 비트도 넣어보고 반토막 무우도 얇게 슬라이스 해서 합체 새코미달코미. 비트색이 이쁘게 들겠쥬

식구들이 오이지를 별로 안 좋아해서 노각으로 피클을 만들었어요.. 피클 만드는 법 검색해서 반신 반의 하고 만들어 봤는데 아삭하니 맛나더라구요 . 약간 짭쪼롬해서 그냥으로 먹긴 그래도 삼겹살과 볶음밥 그리고 닭 요리 먹을 때 딱이더라구요..

거의 매일 여러개를 따먹고도 어느새 늙은 오이 노각 이걸로 나물을 해먹어도 맛있지만 피클을 만들기로. 반으로 갈라서 씨를 빼고 나박나박 썰어서 소금에 한두시간 절인다음 꼭짜서 그릇에 담고 매실 원액을 부어놓고 하루뒤에 먹으면 된다

참똘 약단호박/비트 파프리카/피망-분배8(-총새) 가지-분배8(-총새) 옥수수-분배7(-탄거,총새) 풋고추-분배8(-총새) 오이(노각)-분배8(-총새) 모둠채소피클or장아찌-거의탄, 들풀, 파파,가람, 총새, 내맘 비트-공동체 아오리사과 -> 참외 2개(400g) 4,000...

파프리카 아시아옐로우 ~ * 엄지풋고추는 과피가 두꺼워 피클 등 장아찌용으로 적당하고,~ * 하늘고추는 위를 향해 자라며 매운...뿐만 아니라 식용으로 가능해요. ※ 다다기오이, 노각오이, 가시오이 ~ * 다다기오이(신아시아은천)는 마디마다 열리므로...