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쪽빛으로 변한 바다는 가을이 다가올 징후”라고 읽어낸 시인 박진형의 「늧」을 가늠해 본다. 그의 〈국제신문〉 등단작 「페디큐어」는 슬픔과 상처에 닿아있지만 감상의 뿌리를 거느리지 않는 생생한 발화가 돋보인다. 체험의 구체성을 받쳐주는 사유의...

갈색으로 변한 쇠고기는 이미 효소가 작용하기 시작한, 신선하지 못한 것이라 할 수 있다. 2. 지방이 하얄수로 좋은 쇠고기...질이 좋은수록 지방은 흰색을 띤다고 한다. 지방이 산화할수록 노랗게 변하므로, 흰색 지방이 간간이 섞인 고기를 골라야 좋다...

장조림·브로콜리 그린샐러드와 요거트소스·귤·김치로 구성된 점심 추천 식단 모습. 감정도 연습이 필요하다 허정 “연습을 시작했지만 감정표현 하기가 어려웠다. 연습해본 적이 없기 때문이다. 소리는 빛이 없는 곳에서 더 예민하다. (…) 연습실 불을...

노란색으로 변한 퇴적암이 썩은 돌과 같하여 붙여진 이름이라고도 하고 모래언덕으로 보여 "사간다리" 로 불리워졌다고도 합니다 원래 올레길은 해안따라 용머리해안까지 이어졌는데 주변의 개발과 모래언덕의 침식으로 인해 2015.7.1~2016.7.31까지 1년간...

고르는 법부터 영양 파괴하지 않는 조리법까지 소개한다. 1 브로콜리 비타민 C가 레몬의 2배, 감자의 7배나 함유돼 있으며 활성...띠는 것이 싱싱한데, 줄기에 갈색이 올라오거나 송이 윗면이 노랗게 변한 것은 피할 것. 조리법 끓는 물에 소금을 약간...

브로콜리 브로콜리는 색깔이 노랗게 변하기 전에 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 조각 낸 후 냉동 보관하는 것이 좋다. 얼리게 되면 수분은 빠져나가고 영양소는 응축되어 생으로 먹을 때보다 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 영양소 섭취에 효과...

당근, 브로컬리 등을 새콤달콤하게 무친 요리입니다. “쉐이주로우(水煮肉 - 돼지고기와 배추, 콩나물 등을 넣고 매콤한 양념과 함께 끓인 요리)”입니다. 먼저 바닥에 콩나물과 배추를 깔고 그 위에 기름에 볶은 순 살코기로 된 돼지고기를 얹습니다...

시커멓게 변한 곶감을 빨갛게 만들 수 있는 방법을 찾아냈다. 황가루를 뿌린다. 그렇게 하면 색깔이 변하지 않기 때문이다. 그래서 우리가 먹는 곶감은 빨간색이다. 그런데 황가루를 뿌린 곶감을 먹으면 어떻게 될까? 황이 우리 몸속에 들어오면 침하고...

암으로 변한 세포가 생기고 있는데, 그들은 백혈구를 중심으로 하는 면역감시기구에 의해 제거되고 있다. 따라서 체내에 들어온 식물성 식품은 발암물질로부터 정상세포를 보호하는 직접적인 작용뿐만 아니라 면역 감시기구를 담당하는 백혈구 활성화를...