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구정 연휴를 맞아 토오쿄오 아이들 집에 간 걸음에 그 동안 방문을 미루어 왔던 도요스 수산 시장에 들렸습니다. 최근 세계적으로 선풍을 일으키고 있는 일본 미식 여행의 한 배역을 담당하고 있는 도요스시장의 최신 시설과 함께 변화된 역할과 기능을...

수도권 노량진·가락·구리 도매시장 내 판매장 부산물 배출량이 전년 대비 0.6% 증가했으며 전주 대비로는 5.3% 증가했다. 한국외식산업연구원에서 한식 해산물 전문점, 일식 해산물 전문점, 초밥집 등 약 1천개소를 대상으로 조사한 결과 응답 업체의...

7번 출구, 출구 나가려는 순간 상무님과 만났고, 10여 분 후 회장님도 만났다. 당초, 약속 시간보다 20분이나 빨리,. 함께 수산시장에 가서 회장님이 미리 시켜놓은 회를, 5층 ‘하늘채’에 운반시켜 놓고, ..................3시 지나 자리에서 일어났다...

위해 노량진 수산시장에서 싱싱한 수산물을 사 가지고 오여서 손수 손질을 하시는 어머님, 자식들은 늘 간소하게 차례를 지내자, 말씀을 드리지만, 어머님께서는 자식들이 좋아하는 음식을 장만하시기 위해 새벽에 일어나셔서 장을 보셨다. 명절이면 올해...