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버섯은 구이, 볶음, 전, 찌개 등 광범위하게 사용이 되고 식이섬유도 풍부해 고기와 함께 섭취하면 영양학적으로 궁합이 좋다.  우리나라 사람들이 가장 좋아하면서 이용률이 높은 표고버섯은 형태에 따라 등급을 매긴다. 가장 좋은 특급인 특상품은 갓이...

있으며, 별관도 운영하고 있어 쾌적한 편. 구이용 소고기에는 특허받은 다이아몬드 칼집을 내어 부드러운 식감을 극대화한다...이외에도 매콤한 맛을 더한 ‘육개장 갈비탕’, 전복과 소꼬리, 노루궁뎅이 버섯 등이 들어가 원기를 보충하는 ‘보양 갈비탕...

노루궁뎅이 버섯도 추가 멋진 경치도 구경하며 다음에 또 올것이라 기약하고 하산 맑은 개울 옆에서 소고기 구이에 송이,노루궁뎅이 버섯으로 맛있는 점심을 송이라면도 추가해서 맛있다며 두번이나 끓여먹고 산행을 마무리 합니다 산행에 함께 해주신...

이색 보양식 대 공개!> - 참치꼬리찜: 동원참치(경기도 일산시 동구청점) ☎ 031-907-5885 * 예약시 가능합니다. - 노루궁뎅이 버섯: 담소(경기도 남양주시) ☎ 031-527-0208 * 예약시 가능합니다. - 농어봉서구이: 삿보로일식(충청북도 청주시) ☎ 043...

인한 신경 손상을 예 방하며 퇴행성 뇌질환과 치매예방등 인지능력 개선에 효과적입니다. <당뇨 예방> 노루궁댕이버섯 구이 노루궁뎅이버섯은 소장에서 탄수화물을 분해하는 알카글루코시다아제라 불리는 효소의 활성화를 차단하고 탄수화물의 흡수로 인한...

노루꼬리 모양과 같다 하여 노루궁뎅이버섯으로 이름이 붙여진 것입니다. 노루궁뎅이 버섯은 당뇨 예방, 장질환에 가장 효능이...뛰어나 재배를 할 수 있으니 평소 볶음, 구이, 찌개 등으로 활용하면 좋겠습니다. 버섯은 열량이 낮고 식이섬유소가 많은...

고기구이 등으로 즐기는데 인천에는 오리 다리 파스타라는 색다른 음식을 선보이는 곳이 있다. 인천 송도 소재 ‘툴롱’은 이미 입소문 자자한 프렌치 레스토랑이다. 정통 프랑스 요리를 한국인 입맛에 맞게끔 응용한 다양한 음식을 선보인다. 가게 문 앞...

집을 나섰다가 점심시간이 끝날 무렵 돌아왔습니다. 그사이에 우리은지가 좋아하는 꽃게탕과 고등어구이, 마늘과 버섯, 채소를 이용해 노루궁뎅이버섯볶음을 9월의 휴일 점심정찬으로 차려 내 놓았습니다. 무심결에 던졌던 자신의 주문은 잊어버린채 무슨...

만가닥, 노루궁뎅이처럼 비교적 생소한 버섯들도 눈에 띄었습니다. 먹으면서 하나 하나 살펴볼까요? ▶팽이버섯 일단 너무나도 친숙한 이 버섯, 팽이버섯입니다. 손쉽게 구입할 수 있는 버섯으로 각종 찌개나 전골에 들어가고 때론 버터에 볶아서 먹기도...