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2024년 능이야 안녕 2024.10.20해당카페글 미리보기
궁뎅이버섯입니다. 참 토실토실하게 생겼네요 눈에 힘을 주고 주위를 둘러보지만 역시나 썩은 능이뿐이네요. 계곡으로 내려와 휴식을 취합니다. 이곳 지형은 암반과 절벽 너덜 지역이기에 절대 무리해서는 안 됩니다. 세수를 하니 피곤함을 떠나 상쾌...
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24년 10월 13일 문복산 (머쉬룸)산행 2024.10.13해당카페글 미리보기
버섯! 조리된 버섯만 봤을땐 검정버섯인줄 알았는데 조리전엔 일반 버섯처럼 하양이네~~ 싱기^^ 노루궁뎅이버섯들~ 능이 버섯들...같은 손놀림으로 완성!) 대박~~ 하산식으로 오리백숙집 가서 손질한 능이등 버섯넣고 오늘 의 고단함을 달래봅니다~ 늘...
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시원하고 건강하게 여름나기, 이색 보양식 열전 2024.08.14해당카페글 미리보기
오리 백숙이나 오리 주물럭, 훈제오리, 오리고기구이 등으로 즐기는데 인천에는 오리 다리 파스타라는 색다른 음식을 선보이는 곳이 있다. 인천 송도 소재 ‘툴롱’은 이미 입소문 자자한 프렌치 레스토랑이다. 정통 프랑스 요리를 한국인 입맛에 맞게끔...
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주왕산과 죽령의 노루궁뎅이버섯,송이,능이,싸리,까치버섯 따왔어요. 2012.09.27해당카페글 미리보기
담아 냉장보관후 닭이나 오리에 넣고 삶으면 능이백숙으로 쥑입니다. 능이버섯 숙회~조선조에는 1능이 2송이 3표고라 했을 정도...귀하다는 노루궁뎅이버섯 약850g짜리를 채취했습니다~ 노루궁뎅이 버섯은 아가리쿠스버섯보다도 3배이상~ 버섯100g당 34.4g...
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** 노루 궁뎅이 버섯과 능이버섯 - 이땅의 모든 약초 ** 2008.09.08해당카페글 미리보기
한국에서도 야생 노루궁뎅이 버섯이 자생하고 있으나 발견하기가 쉽지 않고 구하기가 희귀할 따름이다. 현재 일본에서 재배방법...가격이 ??? 중국에서는 4대 진미의 하나라고 한다. 능이버섯 맛으로는 송이, 표고보다 능이가 최고란다. 능이백숙, 능이...
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건능이버섯과 노루궁뎅이버섯 판매합니다ㆍ 2022.10.02해당카페글 미리보기
부풀려 보았는데 백숙용으로 사용ㅡ 가능하기에 판매를 합니다ㆍ 서로 판매 버섯에 대한 오해 소지를없애기 위해 ㆍ 먼저 50그람...절반이상 큼지막 해지네요ㆍ 아니면 480그람ㅡ6만원ㅡ택배비 포함 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 노루궁뎅이버섯 자연 건조...
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착한 농부들님의 노루궁뎅이 버섯 된장 2012.09.05해당카페글 미리보기
오리백숙에 먹으면서 부추,마늘을 찍서 먹어봤더니 간간하지만,깊은맛을 느낄수 있었습니다. 낼은 된장찌게를 보글보글 끓여봐야겠어요. 글구요...아토친구까지 보내주셨네요^^ 제피부가 건성이라 써보면 효과가 금방 나오지않을까해요. 아토친구는 써본후...